MARTÍNEZ LIZÁN: EXPORTACIONES QUESO MANCHEGO

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ha destacado que el queso manchego es un referente de los productos de calidad de Castilla-La Mancha y de España y así lo indica que de los 13,6 millones de kilos de queso con figura de calidad que exporta España, “casi el 85 por ciento corresponde a nuestra Denominación de Origen”. Estos datos son la mejor referencia “para entender la magnitud de un producto estrella que lo sustentan todas las partes que conforman esa producción, desde los propios ganaderos, hasta el consumidor, pasando por las queserías, la transformación y la distribución”.