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EL IRIAF y la UCLM estudian la obtención de bebidas mixtas de uva blanca, manzana y naranja. Noticia 06 de Febrero de 2026 IVICAM-IRIAF. Instituto de Investigación de la Vid y el Vino Existe una creciente demanda de productos naturales, saludables y sostenibles, junto con un creciente interés en nuevos aromas, sabores y texturas. Esto ha dado lugar al desarrollo de nuevos productos en todos los sectores agroalimentarios, incluido el vitivinícola. La co-fermentación de uvas con otras frutas es una práctica innovadora en este sector, que ofrece múltiples beneficios y oportunidades. Esta técnica permite una sinergia entre los compuestos químicos de las uvas y las frutas, creando unas bebidas híbridas con perfiles sensoriales diferenciados y mayor diversidad de nutrientes. Además, la incorporación de frutas no vinícolas permite aprovechar excedentes agrícolas y frutas locales o de temporada. Este trabajo en concreto busca desarrollar bebidas híbridas co-fermentadas a partir de mosto de uva y zumos de frutas con una alta producción y excedentes a nivel nacional, como son la naranja y la manzana. La fermentación se ha realizado mediante inoculación simple con Saccharomyces cerevisiae (SC) y secuencial con Torulaspora delbrueckii (TD) y SC. Los zumos se combinaron en proporción 1:1 para mosto-manzana y mosto-naranja y en proporción 2:1:1 para mosto-manzana-naranja. Posteriormente se fermentaron bajo condiciones ya mencionadas. Finalizada la fermentación, las bebidas obtenidas se filtraron, embotellaron y almacenaron hasta su análisis químico y sensorial. Tanto la composición del zumo como la estrategia de fermentación influyeron significativamente en la dinámica de fermentación y el perfil químico de las bebidas resultantes. Las mezclas con jugos no derivados de uva, en particular de naranja, y la inoculación secuencial mostraron fases de latencia prolongadas y una producción de CO₂ modificada. Los cofermentos lograron un menor contenido de alcohol, mayor acidez y un pH equilibrado en comparación con los vinos de control. La inoculación secuencial mejoró significativamente la producción de ésteres y acetatos, como el acetato de isoamilo y el acetato de 2-feniletilo, lo que aportó aromas frutales y florales. El zumo de naranja introdujo altos niveles de terpenos, mientras que el zumo de manzana lo enriqueció con norisoprenoides C13, lo que mejoró la complejidad aromática de los cofermentos. Desde el punto de vista sensorial, los fermentados de mosto-naranja presentan una nota cítrica elevada, mientras que los fermentados mosto-manzana contienen aromas florales y a manzana verde. Las muestras de mosto-manzana y naranja alcanzan un equilibrio entre las notas cítricas y florales, siendo las bebidas mejor valoradas por los catadores. En conclusión, al combinar zumos con diferente composición química, como la alta acidez de los zumos de naranja y manzana, y la riqueza en azúcar del mosto de uva, estas bebidas a base de vino lograron un pH equilibrado, una menor graduación alcohólica y una mayor acidez en comparación con los vinos de control, lo que resultó en bebidas con mejor estructura y frescura. Se trata por tanto de un enfoque prometedor y sostenible para crear nuevas bebidas en línea con la demanda de los consumidores de productos innovadores y con menor contenido de alcohol. Para más información: S. Parra-Cadenas, V. Molero-Gutiérrez, E. Romero-Bercebal, E. García-Romero, M.S. Pérez-Coello, M.C. Díaz-Maroto (2026) Aroma profile of wine-based beverages produced by co-fermentation of white grape must, apple and orange juices. Food and Humanity, 6, 101058. https://doi.org/10.1016/j.foohum.2026.101058 Agradecimientos: Este artículo forma parte del proyecto de investigación SBPLY/23/180225/000035, financiado por la Unión Europea (UE) a través del FEDER y por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha (JCCM) a través de INNOCAM. Más Información en el Portal de Investigación ¿Te ha gustado? Comparte:

EL IRIAF y la UCLM estudian la obtención de bebidas mixtas de uva blanca, manzana y naranja. Noticia 06 de Febrero de 2026 IVICAM-IRIAF. Instituto de Investigación de la Vid y el Vino Existe una creciente demanda de productos naturales, saludables y sostenibles, junto con un creciente interés en nuevos aromas, sabores y texturas. Esto ha dado lugar al desarrollo de nuevos productos en todos los sectores agroalimentarios, incluido el vitivinícola. La co-fermentación de uvas con otras frutas es una práctica innovadora en este sector, que ofrece múltiples beneficios y oportunidades. Esta técnica permite una sinergia entre los compuestos químicos de las uvas y las frutas, creando unas bebidas híbridas con perfiles sensoriales diferenciados y mayor diversidad de nutrientes. Además, la incorporación de frutas no vinícolas permite aprovechar excedentes agrícolas y frutas locales o de temporada. Este trabajo en concreto busca desarrollar bebidas híbridas co-fermentadas a partir de mosto de uva y zumos de frutas con una alta producción y excedentes a nivel nacional, como son la naranja y la manzana. La fermentación se ha realizado mediante inoculación simple con Saccharomyces cerevisiae (SC) y secuencial con Torulaspora delbrueckii (TD) y SC. Los zumos se combinaron en proporción 1:1 para mosto-manzana y mosto-naranja y en proporción 2:1:1 para mosto-manzana-naranja. Posteriormente se fermentaron bajo condiciones ya mencionadas. Finalizada la fermentación, las bebidas obtenidas se filtraron, embotellaron y almacenaron hasta su análisis químico y sensorial. Tanto la composición del zumo como la estrategia de fermentación influyeron significativamente en la dinámica de fermentación y el perfil químico de las bebidas resultantes. Las mezclas con jugos no derivados de uva, en particular de naranja, y la inoculación secuencial mostraron fases de latencia prolongadas y una producción de CO₂ modificada. Los cofermentos lograron un menor contenido de alcohol, mayor acidez y un pH equilibrado en comparación con los vinos de control. La inoculación secuencial mejoró significativamente la producción de ésteres y acetatos, como el acetato de isoamilo y el acetato de 2-feniletilo, lo que aportó aromas frutales y florales. El zumo de naranja introdujo altos niveles de terpenos, mientras que el zumo de manzana lo enriqueció con norisoprenoides C13, lo que mejoró la complejidad aromática de los cofermentos. Desde el punto de vista sensorial, los fermentados de mosto-naranja presentan una nota cítrica elevada, mientras que los fermentados mosto-manzana contienen aromas florales y a manzana verde. Las muestras de mosto-manzana y naranja alcanzan un equilibrio entre las notas cítricas y florales, siendo las bebidas mejor valoradas por los catadores. En conclusión, al combinar zumos con diferente composición química, como la alta acidez de los zumos de naranja y manzana, y la riqueza en azúcar del mosto de uva, estas bebidas a base de vino lograron un pH equilibrado, una menor graduación alcohólica y una mayor acidez en comparación con los vinos de control, lo que resultó en bebidas con mejor estructura y frescura. Se trata por tanto de un enfoque prometedor y sostenible para crear nuevas bebidas en línea con la demanda de los consumidores de productos innovadores y con menor contenido de alcohol. Para más información: S. Parra-Cadenas, V. Molero-Gutiérrez, E. Romero-Bercebal, E. García-Romero, M.S. Pérez-Coello, M.C. Díaz-Maroto (2026) Aroma profile of wine-based beverages produced by co-fermentation of white grape must, apple and orange juices. Food and Humanity, 6, 101058. https://doi.org/10.1016/j.foohum.2026.101058 Agradecimientos: Este artículo forma parte del proyecto de investigación SBPLY/23/180225/000035, financiado por la Unión Europea (UE) a través del FEDER y por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha (JCCM) a través de INNOCAM. Más Información en el Portal de Investigación ¿Te ha gustado? Comparte:

Proyecto Finalizado MEDIBEES: Monitoring the Mediterranean honey bee subspecies and their resilience to climate change for the improvement of sustainable agro-ecosystems 2021 2025 CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental Áreas Patología Apícola Temática de publicación Apicultura Acceso al proyecto a través del Portal de Investigación    OBJETIVOS El objetivo general de este proyecto es triple: a) desentrañar los antecedentes genéticos de la subespecie de abeja melífera del Mediterráneo, b) describir y comprender su adaptación a las condiciones ambientales del Mediterráneo y c) identificar su resistencia al cambio climático. Los objetivos específicos del proyecto son Objetivo 1: Mapeo genético de la subespecie Apis mellifera (abeja melífera occidental) en todos los países participantes (a saber, A.m. anatoliaca, A.m. caucásica, A.m. iberiensis, A.m. intermissa, A. m. ligustica, A.m. meda, A.m. sahariensis, A.m. siciliana, A.m. syriaca y A.m. ruttneri) para determinar las características genéticas que controlan su adaptación a los entornos mediterráneos. Esto se aborda con estudios sobre la base genética de las adaptaciones al calor, la sequía, la resistencia a los parásitos/patógenos y la exposición a los rayos ultravioleta. Este objetivo se abordará mediante: - Estudios de campo y de laboratorio para determinar la adaptación de la subespecie de abejas melíferas a los diferentes factores de estrés relacionados con las condiciones mediterráneas. Examen de la influencia de esos factores de estrés en la mortalidad de las obreras, la reproducción, los cambios hormonales y otros cambios fisiológicos, las pautas de alimentación y el comportamiento (agresividad). Predicciones sobre la adaptación al cambio climático. - Determinación de las diferencias genéticas entre las subespecies mediterráneas y sus conexiones con los resultados de laboratorio y sobre el terreno. Identificación de las regiones genómicas que intervienen en la resistencia diferencial. Detección de polimorfismos de un solo nucleótido (SNP) que subyacen a la adaptación al medio ambiente mediterráneo. Desarrollo de instrumentos genéticos para la caracterización genética de las subespecies de abejas locales. - Evaluación de los niveles de introgresión entre los linajes de las abejas melíferas. Determinación de la existencia de ecotipos en cada país participante y sus posibles adaptaciones a las condiciones locales. - Análisis transcriptómico de los genes relacionados con la resistencia. Expresión de los genes e implicación en la adaptación.  Objetivo 2: Valorización de las subespecies locales mediterráneas. Sobre la base de la adaptación a las condiciones locales, se promoverá el uso de subespecies/ecotipos locales en la comunidad apícola de cada país participante. Esto se abordará mediante: - Comparación del rendimiento de las subespecies locales frente a las introducidas, incluidos los aspectos económicos. Se considerarán los siguientes aspectos: necesidades de alimentos/agua, tratamientos para controlar las plagas/enfermedades, costos de gestión, miel y polen recolectados, capacidad de polinización, adaptación a los recursos florales y a su ciclo natural, pautas de alimentación y comportamiento (suavidad, forrajeo). Siempre que sea posible, se harán comparaciones con las razas introducidas. - Capacitación de los apicultores en el uso de técnicas de gestión eficientes, eficaces en función de los costos y adecuadas desde el punto de vista ambiental y social para contribuir a la seguridad alimentaria, la nutrición y la salud. Inclusión de las mujeres en la actividad apícola. - Elaboración de paneles de SNP (un chip SNP multiespecie de alta densidad) para certificar subespecies/econotipos para los programas de cría. Selección de los genes que subyacen a la adaptación al calor, la sequía, la exposición a los rayos ultravioleta, la resistencia a las enfermedades y las plagas, y los contaminantes abióticos para mitigar el impacto del cambio climático. Promoción de programas de mejoramiento para seleccionar los rasgos pertinentes. - Estudio melisopalinológico y organoléptico de tipos específicos de miel producidos en los países participantes, y determinación de la viabilidad de las etiquetas de calidad, con la participación de las asociaciones de productores y consumidores. - Valorización de los subproductos orgánicos generados por la industria apícola. Determinación de su potencial como fertilizantes del suelo y biofumigantes (aplicable a la biosolarización) y su contribución a la economía circular. IRIAF. Proyecto Apicultura.MEDIBESS. CIAPA 150.71 KB

Proyecto Finalizado MEDIBEES: Monitoring the Mediterranean honey bee subspecies and their resilience to climate change for the improvement of sustainable agro-ecosystems 2021 2025 CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental Áreas Patología Apícola Temática de publicación Apicultura Acceso al proyecto a través del Portal de Investigación    OBJETIVOS El objetivo general de este proyecto es triple: a) desentrañar los antecedentes genéticos de la subespecie de abeja melífera del Mediterráneo, b) describir y comprender su adaptación a las condiciones ambientales del Mediterráneo y c) identificar su resistencia al cambio climático. Los objetivos específicos del proyecto son Objetivo 1: Mapeo genético de la subespecie Apis mellifera (abeja melífera occidental) en todos los países participantes (a saber, A.m. anatoliaca, A.m. caucásica, A.m. iberiensis, A.m. intermissa, A. m. ligustica, A.m. meda, A.m. sahariensis, A.m. siciliana, A.m. syriaca y A.m. ruttneri) para determinar las características genéticas que controlan su adaptación a los entornos mediterráneos. Esto se aborda con estudios sobre la base genética de las adaptaciones al calor, la sequía, la resistencia a los parásitos/patógenos y la exposición a los rayos ultravioleta. Este objetivo se abordará mediante: - Estudios de campo y de laboratorio para determinar la adaptación de la subespecie de abejas melíferas a los diferentes factores de estrés relacionados con las condiciones mediterráneas. Examen de la influencia de esos factores de estrés en la mortalidad de las obreras, la reproducción, los cambios hormonales y otros cambios fisiológicos, las pautas de alimentación y el comportamiento (agresividad). Predicciones sobre la adaptación al cambio climático. - Determinación de las diferencias genéticas entre las subespecies mediterráneas y sus conexiones con los resultados de laboratorio y sobre el terreno. Identificación de las regiones genómicas que intervienen en la resistencia diferencial. Detección de polimorfismos de un solo nucleótido (SNP) que subyacen a la adaptación al medio ambiente mediterráneo. Desarrollo de instrumentos genéticos para la caracterización genética de las subespecies de abejas locales. - Evaluación de los niveles de introgresión entre los linajes de las abejas melíferas. Determinación de la existencia de ecotipos en cada país participante y sus posibles adaptaciones a las condiciones locales. - Análisis transcriptómico de los genes relacionados con la resistencia. Expresión de los genes e implicación en la adaptación.  Objetivo 2: Valorización de las subespecies locales mediterráneas. Sobre la base de la adaptación a las condiciones locales, se promoverá el uso de subespecies/ecotipos locales en la comunidad apícola de cada país participante. Esto se abordará mediante: - Comparación del rendimiento de las subespecies locales frente a las introducidas, incluidos los aspectos económicos. Se considerarán los siguientes aspectos: necesidades de alimentos/agua, tratamientos para controlar las plagas/enfermedades, costos de gestión, miel y polen recolectados, capacidad de polinización, adaptación a los recursos florales y a su ciclo natural, pautas de alimentación y comportamiento (suavidad, forrajeo). Siempre que sea posible, se harán comparaciones con las razas introducidas. - Capacitación de los apicultores en el uso de técnicas de gestión eficientes, eficaces en función de los costos y adecuadas desde el punto de vista ambiental y social para contribuir a la seguridad alimentaria, la nutrición y la salud. Inclusión de las mujeres en la actividad apícola. - Elaboración de paneles de SNP (un chip SNP multiespecie de alta densidad) para certificar subespecies/econotipos para los programas de cría. Selección de los genes que subyacen a la adaptación al calor, la sequía, la exposición a los rayos ultravioleta, la resistencia a las enfermedades y las plagas, y los contaminantes abióticos para mitigar el impacto del cambio climático. Promoción de programas de mejoramiento para seleccionar los rasgos pertinentes. - Estudio melisopalinológico y organoléptico de tipos específicos de miel producidos en los países participantes, y determinación de la viabilidad de las etiquetas de calidad, con la participación de las asociaciones de productores y consumidores. - Valorización de los subproductos orgánicos generados por la industria apícola. Determinación de su potencial como fertilizantes del suelo y biofumigantes (aplicable a la biosolarización) y su contribución a la economía circular. IRIAF. Proyecto Apicultura.MEDIBESS. CIAPA 150.71 KB

EL IRIAF y la UCLM estudian la obtención de bebidas mixtas de uva blanca, manzana y naranja. Noticia 06 de Febrero de 2026 IVICAM-IRIAF. Instituto de Investigación de la Vid y el Vino Existe una creciente demanda de productos naturales, saludables y sostenibles, junto con un creciente interés en nuevos aromas, sabores y texturas. Esto ha dado lugar al desarrollo de nuevos productos en todos los sectores agroalimentarios, incluido el vitivinícola. La co-fermentación de uvas con otras frutas es una práctica innovadora en este sector, que ofrece múltiples beneficios y oportunidades. Esta técnica permite una sinergia entre los compuestos químicos de las uvas y las frutas, creando unas bebidas híbridas con perfiles sensoriales diferenciados y mayor diversidad de nutrientes. Además, la incorporación de frutas no vinícolas permite aprovechar excedentes agrícolas y frutas locales o de temporada. Este trabajo en concreto busca desarrollar bebidas híbridas co-fermentadas a partir de mosto de uva y zumos de frutas con una alta producción y excedentes a nivel nacional, como son la naranja y la manzana. La fermentación se ha realizado mediante inoculación simple con Saccharomyces cerevisiae (SC) y secuencial con Torulaspora delbrueckii (TD) y SC. Los zumos se combinaron en proporción 1:1 para mosto-manzana y mosto-naranja y en proporción 2:1:1 para mosto-manzana-naranja. Posteriormente se fermentaron bajo condiciones ya mencionadas. Finalizada la fermentación, las bebidas obtenidas se filtraron, embotellaron y almacenaron hasta su análisis químico y sensorial. Tanto la composición del zumo como la estrategia de fermentación influyeron significativamente en la dinámica de fermentación y el perfil químico de las bebidas resultantes. Las mezclas con jugos no derivados de uva, en particular de naranja, y la inoculación secuencial mostraron fases de latencia prolongadas y una producción de CO₂ modificada. Los cofermentos lograron un menor contenido de alcohol, mayor acidez y un pH equilibrado en comparación con los vinos de control. La inoculación secuencial mejoró significativamente la producción de ésteres y acetatos, como el acetato de isoamilo y el acetato de 2-feniletilo, lo que aportó aromas frutales y florales. El zumo de naranja introdujo altos niveles de terpenos, mientras que el zumo de manzana lo enriqueció con norisoprenoides C13, lo que mejoró la complejidad aromática de los cofermentos. Desde el punto de vista sensorial, los fermentados de mosto-naranja presentan una nota cítrica elevada, mientras que los fermentados mosto-manzana contienen aromas florales y a manzana verde. Las muestras de mosto-manzana y naranja alcanzan un equilibrio entre las notas cítricas y florales, siendo las bebidas mejor valoradas por los catadores. En conclusión, al combinar zumos con diferente composición química, como la alta acidez de los zumos de naranja y manzana, y la riqueza en azúcar del mosto de uva, estas bebidas a base de vino lograron un pH equilibrado, una menor graduación alcohólica y una mayor acidez en comparación con los vinos de control, lo que resultó en bebidas con mejor estructura y frescura. Se trata por tanto de un enfoque prometedor y sostenible para crear nuevas bebidas en línea con la demanda de los consumidores de productos innovadores y con menor contenido de alcohol. Para más información: S. Parra-Cadenas, V. Molero-Gutiérrez, E. Romero-Bercebal, E. García-Romero, M.S. Pérez-Coello, M.C. Díaz-Maroto (2026) Aroma profile of wine-based beverages produced by co-fermentation of white grape must, apple and orange juices. Food and Humanity, 6, 101058. https://doi.org/10.1016/j.foohum.2026.101058 Agradecimientos: Este artículo forma parte del proyecto de investigación SBPLY/23/180225/000035, financiado por la Unión Europea (UE) a través del FEDER y por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha (JCCM) a través de INNOCAM. Más Información en el Portal de Investigación ¿Te ha gustado? Comparte:

El programa Centro pretende impulsar y potenciar las instalaciones y equipamientos para la educación ambiental con los que actualmente cuenta la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, centros propios incluidos dentro de la Red de Equipamientos de Educación Ambiental de Castilla-La Mancha.  Las actividades que se incluyen en este programa comprenden desde la visita guiada por las diferentes instalaciones, actividades educativas realizadas dentro del centro (talleres, cursos, etc.), como iniciativas de carácter divulgativo y de concienciación ambiental desarrolladas fuera del centro, pero promovidas y organizadas desde el mismo. También se incluyen en este programa las distintas actuaciones encaminadas a la celebración de días conmemorativos y otras de carácter especial, todo desde una perspectiva lúdico-didáctica adaptada a cada grupo. Las actividades se dirigen tanto a público escolar (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Bachillerato, Formación Profesional y  Educación Especial), como a otros públicos (familias, otros colectivos, etc.). Las actividades que se realizan, son totalmente gratuitas y se llevarán a cabo de lunes a viernes en horario lectivo, para centros educativos y en fines de semana para grupos familiares . El equipo que desarrolla las actividades es un equipo profesional de educadores/as ambientales, debidamente acreditados.  Actividades para centros educativos curso 2026-27: Vivero Central de Toledo: Educación Infantil: El viaje de la abeja: de la flor al fruto. ¿Quién ha pasado por aquí? Huellas y secretos del Vivero. 1º y 2º de Educación Primaria: Detectives del bosque: en busca de animales de Toledo. Las hojas del otoño: el bosque se prepara. 3º y 4º de Educación Primaria: Aventura en el Vivero Central: explorando un ecosistema. Huellas en cambio: animales y clima en el Vivero. 5º y 6º de Educación Primaria: El mapa secreto del Vivero: en busca del cofre de la biodiversidad. Misión emergencia: Plan de rescate natural. Educación Secundaria y Bachillerato: Detectives del agua: investigando la salud en la charca. Del Vivero al Tajo: un recorrido frente al cambio climático. Formación Profesional: Retos ambientales aplicados Educación especial: Todas las actividades ofertadas en este programa podrán realizarse también con grupos de Educación Especial, adaptando contenidos, metodología, ritmo y apoyos a las características y necesidades de cada grupo, en coordinación con el centro educativo. Si quieres solicitar estas actividades, solo tienes que cumplimentar el formulario correspondiente. Formulario de inscripción para centros educativos. Para más información sobre las actividades (normas de las mismas, y cómo solicitarlas) consulta el dosier informativo. Contacto Vivero para consultas: 656 88 03 88 (Horario de atención 9:30h a 13:30h). eduambiental.toledo@sistemasmedioambientales.com Centro de Estudios de Rapaces Ibéricas (CERI): Educación infantil y Educación Primaria:  Conoce las rapaces. Educación Secundaria: Viviendo en el mundo de las rapaces. Educación Secundaria (3º y 4º) y Bachillerato: Acciones de conservación de rapaces en peligro. Si quieres solicitar esta actividad, solo tienes que cumplimentar la hoja de solicitud correspondiente. Para más información sobre las actividades (normas de las mismas, y cómo solicitarlas) consulta el dosier informativo. Contacto CERI para consultas: 925 455 156  Aquila.foundation@hotmail.com. Actividades para familias y colectivos. Otoño 2026. Vivero Central de Toledo: Familias con niños mayores de 6 años: Guardianes del entorno: aprendemos a prevenir. Semillas y esporas: los secretos del otoño. Preparando unas fiestas más sostenibles. Familias con menores de 3 a 6 años: Pequeñas manos a la tierra: descubrimos el huerto. Naturaleza creativa: estampamos el otoño. Si quieres solicitar estas actividades, solo tienes que cumplimentar el formulario correspondiente. Formulario de inscripción. Para más información sobre las actividades (normas de las mismas, y cómo solicitarlas) consulta el dosier informativo. Otros colectivos:  La naturaleza se prepara para el otoño. Huerto de otoño y compostaje. Naturaleza creativa: estampamos el otoño. Regalos sostenibles: envolver sin generar residuos. Si quieres solicitar estas actividades, solo tienes que cumplimentar el formulario correspondiente. Formulario de inscripción. Para más información sobre las actividades (normas de las mismas, y cómo solicitarlas) consulta el dosier informativo. Contacto Vivero para consultas: 635100255 (Horario de atención 9:30h a 13:30h). eduambiental.toledo@sistemasmedioambientales.com Centro de Estudios de Rapaces Ibéricas (CERI): Visita guiada y recorrido interpretativo.  Si quieres solicitar esta actividad, solo tienes que cumplimentar la hoja de solicitud correspondiente. Para más información sobre las actividades (normas de las mismas, y cómo solicitarlas) consulta el dosier informativo. Contacto CERI para consultas: 925 455 156  Aquila.foundation@hotmail.com.

La despoblación constituye uno de los principales retos sociales, económicos y territoriales a los que se enfrentan numerosos municipios de la provincia de Guadalajara y del conjunto de Castilla-La Mancha. El descenso de la población, el envejecimiento demográfico y la pérdida progresiva de servicios esenciales hacen necesario impulsar actuaciones que fomenten el arraigo, la innovación y el compromiso de las nuevas generaciones con el medio rural.La escuela desempeña un papel esencial en este proceso. Los centros educativos constituyen espacios privilegiados para promover la reflexión, el pensamiento crítico y la participación activa del alumnado en aquellos desafíos que condicionarán el futuro de nuestra sociedad. Desde edades tempranas, niños, niñas y jóvenes pueden aportar ideas, creatividad y nuevas perspectivas sobre cómo construir pueblos más dinámicos, sostenibles, inclusivos y llenos de oportunidades.Tras la excelente acogida de la primera edición del Concurso de Cortos, Podcast y Relatos, en la que el alumnado reflexionó sobre qué mejoraría en su pueblo para quedarse en él, esta segunda edición propone dar un paso más. El objetivo ya no es únicamente identificar necesidades o plantear mejoras, sino imaginar el futuro del medio rural y construir una visión positiva de los pueblos que queremos habitar dentro de unas décadas.Bajo el lema: El pueblo del mañana. ¿Cómo imaginas tu pueblo dentro de 20 años?, se invita al alumnado a convertirse en protagonista del cambio, imaginando cómo serán los municipios del futuro y qué transformaciones permitirán convertirlos en lugares más atractivos para vivir, trabajar, emprender y desarrollar un proyecto de vida.Los trabajos podrán abordar, entre otros, aspectos relacionados con:la creación de empleo y el emprendimiento juvenil;la vivienda y el acceso a nuevos modelos residenciales;la digitalización y las nuevas tecnologías;la inteligencia artificial aplicada al medio rural;la agricultura y la ganadería sostenibles;la conservación del patrimonio histórico, cultural y natural;la movilidad sostenible;la igualdad de oportunidades;la accesibilidad universal;la participación ciudadana;la cultura y las tradiciones;el turismo sostenible;la innovación social;la economía circular;las energías renovables;los servicios públicos;la salud y el bienestar;el envejecimiento activo;la convivencia intergeneracional;cualquier otra propuesta que contribuya a imaginar un futuro esperanzador para nuestros pueblos.La presente convocatoria pretende consolidarse como una iniciativa educativa de referencia en la provincia de Guadalajara, favoreciendo el trabajo interdisciplinar, la creatividad, la expresión artística y el compromiso del alumnado con el territorio.Asimismo, el concurso se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030, especialmente con aquellos relacionados con la educación de calidad, la igualdad de oportunidades, la reducción de desigualdades, las ciudades y comunidades sostenibles, el trabajo con garantías, la innovación y la acción por el clima.La convocatoria está promovida por la Delegación Provincial de Educación, Cultura y Deportes de Guadalajara, en colaboración con las entidades participantes: Fundación de la Universidad de Alcalá, Observatorio de la Despoblación, Diputación de Guadalajara y Reto Demográfico de CLM, con el propósito de sensibilizar y aunar a la comunidad educativa sobre el reto demográfico y fomentar una visión positiva e innovadora del medio rural.Podrá participar el alumnado matriculado durante el curso académico correspondiente a la convocatoria, siempre que pertenezca a un centro educativo de la provincia de Guadalajara.La participación podrá realizarse de forma individual o colectiva, dependiendo de la modalidad elegida:Cortometraje: participación individual o en grupo.Podcast: participación individual o en grupo. Relato: participación individual.Cada centro podrá presentar tantos trabajos como considere oportuno, pudiendo participar en una, varias o todas las modalidades del concurso.Con el fin de garantizar la igualdad de oportunidades y una valoración ajustada al desarrollo evolutivo del alumnado, se establecen las siguientes categorías: Categoría    EnseñanzasC1 Educación Infantil (5 años) y 1º a 4º de Educación PrimariaC2 5º y 6º de Educación PrimariaC3 1º y 2º de Educación Secundaria ObligatoriaC4 3º y 4º de Educación Secundaria Obligatoria y Formación Profesional BásicaC5 Bachillerato, Formación Profesional de Grado Medio y Formación Profesional de Grado SuperiorC6 Educación Especial y Formación Profesional EspecíficaC7 Enseñanzas de Régimen Especial, Centros de Educación de Personas Adultas, Escuelas Oficiales de Idiomas, Conservatorios y Escuelas de Arte Como criterio de discriminación positiva, el jurado podrá valorar especialmente aquellos trabajos elaborados por alumnado perteneciente a municipios de menos de 5.000 habitantes, así como aquellos proyectos que contribuyan a visibilizar la realidad y las oportunidades del medio rural. La participación en el concurso implica la aceptación íntegra de las presentes bases.

Transparencia Contratación pública y transparencia La Ley 4/2016, de 15 de diciembre, de Transparencia y Buen Gobierno de Castilla-La Mancha, establece que, sin perjuicio de las obligaciones de publicidad activa que la legislación estatal básica impone, la Administración de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y el resto de entidades del sector público regional, deberán publicar y mantener actualizada una serie de información en materia de contratación que enumera taxativamente en su artículo 16. Por su parte, y con el fin de asegurar la transparencia de la actividad contractual, la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público, regula en su artículo 63 el perfil de contratante como elemento que agrupa la información y documentos relativos a dicha actividad y cuyo acceso será público, libre y gratuito. Publicidad activa Información accesible desde la Plataforma de Contratación del Sector Público Perfiles del sector público regional Mesas de contratación Información sobre licitaciones en curso, sobre contratos adjudicados, declarados desiertos, renuncias o desistimientos y licitaciones anuladas Información sobre incidencias en la ejecución de contratos y resolución de contratos Banco de datos de contratación pública regional Informes anuales de contratación del sector público regional El artículo 10.5 del Decreto 28/2018, de 15 de mayo, por el que se regula la contratación electrónica en el sector público regional, establece la obligación por parte de la Consejería de Hacienda y Administraciones Públicas de elevar al Consejo de Gobierno un informe anual sobre la contratación del sector público regional de Castilla-La Mancha en el que, al menos, de forma agregada y para cada uno de los componentes del sector público regional se indique, el número de contratos celebrados, su importe y la clasificación por tipos o categorías.   Informe contratación sector público regional 2024   Informe contratación sector público regional 2023   Informe contratación sector público regional 2022   Informe contratación sector público regional 2021   Informe contratación sector público regional 2020   Informe contratación sector público regional 2019   Informe contratación sector público regional 2018   Informe contratación sector público regional 2017   Informe contratación sector público regional 2016   Informe contratación sector público regional 2015   Informe contratación sector público regional 2014   Informe contratación sector público regional 2013   Informe contratación sector público regional 2012   Informe contratación sector público regional 2011 Contratos de emergencia del sector público regional En este apartado puede descargarse la información detallada en formato reutilizable de la totalidad de contratos de emergencia adjudicados por los órganos de contratación que forman parte del sector público regional desde el año 2020, incluidos aquellos celebrados con ocasión de la crisis sanitaria del COVID 19. Esta información se actualizará de forma periódica mediante la publicación de sucesivos ficheros con indicación en cada caso de la fecha de generación de los mismos.  Debe indicarse, no obstante, que la adjudicación de los contratos de emergencia es objeto de la publicidad legal en el Perfil de contratante de cada uno de los órganos de contratación referidos, que se aloja en la Plataforma de Contratación del Sector Público   Contratos de emergencia del sector público regional 2025   Contratos de emergencia del sector público regional 2024   Contratos de emergencia del sector público regional 2023   Contratos de emergencia del sector público regional 2022   Contratos de emergencia del sector público regional 2021   Contratos de emergencia del sector público regional 2020 Negocios jurídicos patrimoniales y Transparencia La Ley 9/2020, de 6 de noviembre, de Patrimonio de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, incorpora en los artículos 85.3) y 87.4) obligaciones de publicidad activa en el Portal de Transparencia, para determinados negocios jurídicos patrimoniales, como son los de adquisición onerosa, venta, permuta, arrendamiento de bienes inmuebles y derechos reales que recaigan sobre los mismos. Por ello, en cumplimiento del mandato legal antes establecido, se refleja en este apartado la información anteriormente señalada, respecto del ámbito de la Consejería de Hacienda, Administraciones Públicas y Transformación Digital.   Pliego de condiciones para venta en subasta pública de inmuebles propiedad de la JCCM   Anuncio DOCM subasta de bienes inmuebles expediente 18-2020   Anuncio DOCM subasta de bienes inmuebles expediente 25-2021   Anuncio DOCM subasta de bienes inmuebles expediente 18/2020 y 56/2021   Ficha contrato arrendamiento Sede Centro de Atención Temprana. Consejería Bienestar Social Concurso público arrendamiento de un inmueble en Illescas (Toledo). Expte patrimonio 27/2021  Pliego-condic-concurso-arrendamiento -inmueb-Distr-Salud-Pca-ILLESC- 27-2021  Ficha-contrato-arrendamiento-inmueble-sede-distrito salud-publica-Illescas  Anuncio-docm-conv-concurso-arrendamiento-inmueble Distrito Salud Pca Illescas expte 27-2021   Ficha expediente patrimonial 40/2021 contrato arrendamiento varios locales del inmueble “CIE I y CIE III”   Ficha arrendamiento del Stand 8d100 del Pabellón 8 en el Recinto Ferial “Feria de Madrid” de Ifema Expte. 88-2021   Ficha arrendamiento del Stand en la 34ª Edición de la Feria Internacional SALÓN GOURMETS-2021   Ficha arrendamiento de bien inmueble con destino a ubicar en distrito de salud pública de Illescas (Toledo)   Ficha de arrendamiento de bien inmueble a ubicar el Serv. de PRL de la JCCM en Ciudad Real   Ficha arrendamiento de bien inmueble con destino a ubicar a personal adscrito a la D. G de Administración Digital Subasta relativa a la venta inmueble situado en Calle Silo, núm 3. San Lorenzo de la Parrilla (Cuenca). Expte 98/2021 Condiciones. Expte 98/2021 Ficha venta subasta inmueble San Lorenzo de la Parrilla Pliego de condiciones venta inmueble San Lorenzo de la Parrilla. Expte 98/2021 Anuncio DOCM 11-01-2022   Contrato arrendamiento de bien inmueble sede provisional de la Cámara de Cuentas de CLM. Expte. 18-2022   Ficha arrendamiento del Stand en la 35ª Edición de la Feria Internacional SALÓN GOURMETS-2022   Ficha arrendamiento de dos plazas de garaje en el aparcamiento subterráneo del paseo de Transito, Nº: 2 de Toledo   Ficha contrato arrendamiento STAND en la 3ª Edición de la Feria agroalimentaria ORGANIC FOOD IBERIA   Ficha contrato arrendamiento de nave en C-Solana, 56 en Ciudad Real para garaje vehículos parque móvil   Ficha contrato arrendamiento bien inmueble sede provisional de la Cámara de Cuentas de CLM   Ficha contrato arrendamiento de 16 locales, en edificio denominado “Bioincubadora de empresas” en Albacete   Ficha contrato arrendamiento sede entidad de derecho público Infraestructuras del Agua CLM   Ficha contrato arrendamiento stand participación 13ª Edición Feria Internacional “Fruit Attraction 2022”   Ficha contrato arrendamiento espacio expositor participación en la V edición exposición “Marbella Design”   Ficha contrato de arrendamiento de locales para la Consejería de Hacienda y Administraciones Públicas   Ficha contrato de arrendamiento con destino a piso tutelado usuarios del CADIG Guadiana en Ciudad Real   Ficha contrato de arrendamiento edificio Avda. Europa 5 por obras Edificio Nuncio en Toledo   Ficha contrato de arrendamiento para Sede del O. A Agencia de Investigación e Innovación CL M en Puertollano   Ficha arrendamiento de stand 5ª edición de la Feria Internacional Meat Attraction 2023   Ficha participación Administración Regional en 36ª Edición Feria Internacional "Salón Gourmets 2023"   Ficha Contrato Arrendamiento "Asilo San Prudencio" en Talavera de la Reina   Ficha Arrendamiento inmueble Sigüenza Distrito Salud Pública   Ficha Arrendamiento inmueble Daimiel - Oficina Emplea   Ficha arrendamiento de stand 4ª edición de la Feria Agroalimentaria Spanish Food Iberia   Ficha arrendamiento Delegación Provincial de Hacienda, Administraciones Públicas y Transformación Digital en Toledo   Ficha arrendamiento parcela para helipuerto provisional Hospital General Albacete   Ficha arrendamiento para Oficina de Trasparencia, Buen Gobierno y Participación   Ficha arrendamiento de stand en Fruit Attraction 2023   Modificación contrato de arrendamiento de locales para la Consejería de Hacienda y Administraciones Públicas   Ficha contrato de arrendamiento de tres plazas aparcamiento en C Pozo Dulce 17 de Ciudad Real   Ficha arrendamiento de un espacio expositor para la participación en la Feria Alimentaria Barcelona2024   Ficha participación Administración Regional en 37ª Edición Feria Internacional "Salón Gourmets 2024"   Ficha contrato de arrendamiento Delegación Provincial Hacienda, AAPP y Transformación Digital en Guadalajara   Ficha contrato arrendamiento varias oficinas C/Río Cabriel, 12 de Toledo, para Oficina del Dato.   Ficha de contrato de arrendamiento de un espacio expositor en el Salón Gourmets 2025   Ficha contrato arrendamiento para Servicio de Prevención de Riesgos Laborales   Ficha arrendamiento local para helisuperficie sanitaria provisional para Hospital General de Albacete   Ficha arrendamiento de stand en Fruit Attraction 2025   Ficha arrendamiento del Edificio Belmonte en Albacete para la Delegación Provincial de Desarrollo Sostenible   Ficha contrato arrendamiento vivienda Ciudad Real, para piso tutelado Centro de Atención Guadiana   Ficha arrendamiento en El Quiñón en Seseña para consultorio médico local   Ficha arrendamiento participación Administración Regional 39ª edición Feria Internacional "Salón Gourmets 2026"   Ficha contrato de arrendamiento de espacio expositor, para la participación en la Feria Internacional Alimentaria Barcelona-2026. Expediente: 27-2026 Subasta para la enajenación de bienes inmuebles propiedad de la JCCM. Expte 54-2023 Pliego de cláusulas  Publicación DOCM anuncio de subasta   Ficha contrato arrendamiento de local en Illescas (Toledo) para Unidad Técnica Ganadera. Expte 136-2025 Informes emitidos por la Oficina de Evaluación Financiera de Castilla-La Mancha El apartado 3 del artículo 5 de la Orden 112/2023, de 19 de mayo, de la Consejería de Hacienda y Administraciones Públicas (actualmente Consejería de Hacienda, Administraciones Públicas y Transformación Digital), por la que se regula la organización y funcionamiento de la Oficina de Evaluación Financiera de Castilla-La Mancha establece que los informes preceptivos emitidos por esta Oficina serán publicados a través de los portales de contratación y de transparencia de Castilla-La Mancha.   INFORMES EMITIDOS POR LA OFICINA DE EVALUACIÓN FINANCIERA

Tesis Doctorales Enología Diferentes estrategias para disminuir el empleo de SO2 en la fase prefermentativa. Influencia en la calidad de los vinos 17 de Septiembre de 2021 IVICAM-IRIAF. Instituto de Investigación de la Vid y el Vino Actualmente, el sector enológico busca productos naturales o tecnologías emergentes que permitan ser utilizadas como alternativas al uso de SO2 en vinificación, debido a los efectos negativos que este tiene sobre la salud y, consecuentemente, cumplir con una legislación cada vez más exigente. Además, otra de las causas por las que se persigue sustituir o disminuir la concentración de SO2 utilizada en vinificación es para satisfacer la demanda de los consumidores, que en los últimos años se dirige hacia el consumo de alimentos y bebidas libres de conservantes, y cuya producción sea respetuosa con el medio ambiente. Por otro lado, existe una tendencia creciente hacia la revalorización de los subproductos de la industria vitivinícola, ya que son una fuente importante de compuestos bioactivos que los hace ser materias primas de alto valor añadido, con diferentes usos en la industria alimentaria, farmacéutica o agrícola. En particular, los residuos de Vitis vinifera L. y Quercus alba se han presentado como una alternativa prometedora al uso de conservantes por su actividad antimicrobiana y antioxidante. Del mismo modo, otros productos naturales como el quitosano y la levadura seca inactiva han mostrado tener actividad antimicrobiana y/o antioxidante en diferentes matrices de alimentos. Debido a la importancia que tiene la composición volátil y fenólica sobre la calidad del vino, uno de los objetivos principales de esta Tesis Doctoral fue evaluar la influencia de la adición prefermentativa de diferentes alternativas naturales al SO2 sobre los compuestos volátiles y fenólicos de los vinos. Además de su efecto en otros parámetros fisicoquímicos que influyen en la calidad del mismo, como son los parámetros del color, ácidos orgánicos y productos secundarios de fermentación. Para ello,se realizaron diferentes vinificaciones, a las cuales se les añadió, antes de realizar la fermentación alcohólica, las sustancias antioxidantes y/o antimicrobianas (extractos acuosos liofilizados de subproductos de vid o de residuos de tonelería, quitosano, levadura seca inactiva, plata coloidal o SO2). El diseño experimental de las vinificaciones realizadas en esta Tesis Doctoral se realizó en base a la previa caracterización de los extractos, objeto de Tesis Doctorales anteriores o paralelas a este trabajo, además de los hallazgos publicados anteriormente en bibliografía sobre la actividad antimicrobiana y/o antioxidante de los productos comerciales: plata coloidal (colloidal silver complex, CSC), quitosano y levadura seca inactiva. Con estas premisas, se realizaron diferentes vinificaciones con la adición prefermentativa de los productos naturales a evaluar como alternativas al SO2: (I) Vinificaciones de uva Airén, con adición prefermentativa de: SO2, extracto de semilla de uva y extracto de raspón. Las vinificaciones realizadas con extractos se llevaron a cabo con el extracto solo, así como en combinación con CSC. (II) Vinificaciones de uva Cabernet Sauvignon, con adición prefermentativa de: SO2, extracto de semilla de uva y extracto de madera de roble. Las vinificaciones realizadas con extractos se llevaron a cabo con el extracto solo, así como en combinación con CSC. (III) Vinificaciones de uva Cabernet Sauvignon, con la adición prefermentativa de: SO2, quitosano, levadura seca inactiva, extracto de raspón y extracto de sarmiento. Según el objetivo perseguido en cada tipo de vinificación realizada, se utilizaron diferentes técnicas analíticas para aportar evidencia científica que ayude a esclarecer el efecto de las diferentes alternativas al SO2 sobre la calidad del vino. Se analizaron los compuestos volátiles por cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS) y los principales compuestos fenólicos del vino, antocianos, flavonoles, flavan-3-oles, ácidos hidroxicinámicos y estilbenos por cromatografía líquida de alta eficacia con doble detección por espectrofotometría de diodos y espectrometría de masas con ionización electrospray (HPLC-DAD-ESI-MSn). Las características organolépticas de los diferentes vinos fueron descritas mediante el análisis sensorial. Por otro lado, para evaluar el efecto de las alternativas al SO2 sobre la actividad antioxidante de los vinos se llevaron a cabo diferentes ensayos “in vitro”, concretamente los métodos ABTS, DPPH y ORAC. Además, en las últimas vinificaciones realizadas, se evaluó la actividad antioxidante del vino mediante resonancia paramagnética electrónica (EPR). Esta es una técnica analítica con gran aplicabilidad en el estudio de la oxidación química del vino, ya que permite la detección directa de radicales libres. Sin embargo, a día de hoy, son pocos los estudios publicados acerca de los radicales formados durante la oxidación del vino en matrices de vino real y el efecto que ejercen los diferentes antioxidantes utilizados en vinificación en la propagación de los radicales. Por ello, otro de los objetivos principales de esta Tesis Doctoral fue evaluar la capacidad de diferentes sustancias naturales para inhibir uno de los radicales mayoritarios formados durante la oxidación del vino, concretamente el radical 1-hidroxietilo. Adicionalmente, en los vinos en los que se observaron diferencias en los productos secundarios de fermentación, se analizó el contenido de aminoácidos y aminas biógenas por HPLC-DAD, así como el  análisis de carbamato de etilo por GC-MS, dada la importancia que dichos compuestos poseen en la estabilidad microbiana y salubridad del vino. Los resultados obtenidos en la realización de la presente esta Tesis Doctoral se encuentran publicados en 5 artículos científicos de revistas internacionales de alto impacto, dando respuesta al efecto que ejercen las diferentes alternativas al SO2 estudiadas, en la etapa prefermentativa, sobre la calidad del vino. Esta Tesis Doctoral forma parte del proyecto RTA2014-00055-C03-01, financiado por el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) y cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER). Además, se ha realizado con la ayuda para la formación de personal investigador en agroalimentación en centros de investigación agraria y alimentaria INIA-CCAA (FPI-INIA: CPD-2016-019) cofinanciada con el Fondo Social Europeo (FSE). Doctorando Lourdes Marchante Cuevas Director Universidad María Consuelo Díaz-Maroto Hidalgo (UCLM) Director/es IRIAF Esteban García Romero(IVICAM) Universidad Universidad de Castilla-La Mancha Fecha de Obtención 17-09-2021 Tema Enología Nota Sobresaliente “Cum Laude”. Descargar Resumen Tesis Doctoral 2021. Lourdes Marchante Cuevas. IVICAM. IRIAF 103.11 KB

Expedientes 2022 EXPTE2022/018534 Obra de Sustitución del edificio Nave-Talleres de F.P. en el I.E.S. Juan Bosco de ALCÁZAR DE SAN JUAN (Ciudad Real).  __________________________________________________________________________________________________________________ EXPTE 2022/001280 SSCC-Obra de acondicionamiento del edificio en la Escuela Oficial de Idiomas de Talavera de la Reina. FEDER __________________________________________________________________________________________________________________ EXPTE 2022/019202 Obra de construcción 4+0+SSCC 3ª Fase en el I.E.S.O. La Galatea (nº1) de Yeles (Toledo) __________________________________________________________________________________________________________________ EXPTE 2022/017360 Obras de rehabilitación de fachadas y cubierta en Residencia de Mayores "Gregorio Marañón" en Ciudad Real _________________________________________________________________________________________________________________ EXPTE 2022/018180 Obras de Remodelación Integral Plantas 1 Y 2 en la Residencia Escolar C.I.F.P. Nº 1 (Anteriormente I.E.S. SAN JOSÉ) de CUENCA _________________________________________________________________________________________________________________ EXPTE 2022/018507 Obra de ampliación de 4+0 uds.+servicios complementarios en el IES Cañada Real de Valmojado. TOLEDO. ________________________________________________________________________________________________________________ EXPTE 2022/018325 Obra de ampliación de 4+0 uds. en el IES Miguel Hernández de Ocaña. TOLEDO. __________________________________________________________________________________________________________________ EXPTE 2022/020591 Obra de mejora energética y adecuación funcional de espacio en Conservatorio Pablo Sorozabal de Puertollano. CIUDAD REAL. _________________________________________________________________________________________________________________ EXPTE 2022/018534 Obra de Sustitución del edificio Nave-Talleres de F.P. en el I.E.S. Juan Bosco de ALCÁZAR DE SAN JUAN (Ciudad Real). Nueva licitación por procedimiento desierto. _________________________________________________________________________________________________________________ EXPTE 2022/001725 Proyecto de Obras de Rehabilitación de la antigua Casa de Observación para el Servicio de Familia y Menores de la Delegación Provincial de Bienestar Social de Albacete ________________________________________________________________________________________________________________ EXPTE 2022/017754 Obras de Rehabilitación y Reforma en el C.I.F.P. Virgen de Gracia de Puertollano (Ciudad Real). _________________________________________________________________________________________________________________ EXPTE 2022/014494 Obra de sustitución de la iluminación en el Hospital General de Villarrobledo, Fase I __________________________________________________________________________________________________________________ EXPTE 2022/002191 Redacción proyecto de urbanización, dirección de obra y coordinación de seguridad y salud, de las obras de terminación de la urbanización del proyecto de singular interés "Nueva área dotacional el Terminillo", en el municipio de Cuenca. NUEVO Descarga de Tomos I, II y X.VIS (ficheros dañados en el enlace anterior) ___________________________________________________________________________________________________________________ EXPTE 2022/001722 Proyecto de obras de ampliación de instalación de climatización y reforma, adecuación y legalización de cuadro general eléctrico de la residencia de mayores Paseo de la Cuba en Albacete. _________________________________________________________________________________________________________________ EXPTE 2022/006011 Proyecto de reforma en la residencia de mayores "Las Viñas". Madrigueras (Albacete) __________________________________________________________________________________________________________________ EXPTE 2022/006408 Proyecto de ampliación de residencia de mayores en Vianos (Albacete) __________________________________________________________________________________________________________________

En respuesta a la consulta planteada, hemos de partir de lo dispuesto en el mencionado apartado f) del artículo 167 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público, por la que se transponen al ordenamiento jurídico español las Directivas del Parlamento Europeo y del Consejo 2014/23/UE y 2014/24/UE, de 26 de febrero de 2014 (en adelante LCSP) que determina uno de los supuestos de aplicación del procedimiento de licitación con negociación en el siguiente sentido: “Los órganos de contratación podrán adjudicar contratos utilizando el procedimiento de licitación con negociación en los contratos de obras, suministros, servicios, concesión de obras y concesión de servicios cuando se dé alguna de las siguientes situaciones: f) Cuando se trate de contratos de servicios sociales personalísimos que tengan por una de sus características determinantes el arraigo de la persona en el entorno de atención social, siempre que el objeto del contrato consista en dotar de continuidad en la atención a las personas que ya eran beneficiarias de dicho servicio”. Así, el citado apartado supedita la posibilidad de utilización del procedimiento de licitación con negociación si se dan los siguientes requisitos acumulativos: Que se trate de servicios sociales personalísimos. Que una de sus características determinantes sea el arraigo de la persona en el entorno de atención social, y Que el objeto del contrato consista en dotar de continuidad en la atención a las personas que ya eran beneficiarias de dicho servicio. Por servicios sociales personalísimos podemos entender aquellos servicios enfocados en una persona o grupos de personas que, por las peculiaridades de las mismas, merecen una específica protección o regulación en relación con aspectos vitales o básicos como la salud, la educación o la asistencia social. Entre estos colectivos se encuentran las personas con discapacidad, personas mayores, mujeres víctimas de violencia de género, inmigrantes o, entre otros, personas del colectivo LGTBI, como es el caso que aquí se analiza. Con el fin de otorgar esa protección a este último colectivo, se creó en nuestra región la Ley 5/2022, de 6 de mayo, de Diversidad Sexual y Derechos LGTBI en Castilla-La Mancha, cuyo objeto es, según se desprende de su exposición de motivos, “la consolidación y ampliación de los derechos de personas lesbianas, gais, bisexuales, transexuales o trans e intersexuales, y la adopción de medidas concretas mediante la puesta en marcha de políticas públicas que garanticen el libre desarrollo de la personalidad, evitando situaciones de discriminación y violencia, para asegurar que en Castilla-La Mancha se pueda vivir la diversidad sexual en plena libertad”. El artículo 20 de la citada ley prevé la creación de un servicio de atención a personas LGTBI, en el siguiente sentido: “1. La consejería competente en materia LGTBI ofrecerá un servicio público de atención integral de información, atención y asesoramiento sexológico, psicológico, legal, social y administrativo para atender a las personas que sufran, hayan sufrido o estén en riesgo de sufrir discriminación o violencia por razón de orientación sexual, identidad sexual, expresión de género, desarrollo sexual o pertenencia a familias LGTBI, con el fin de dar respuestas adecuadas a las necesidades de estas personas desde un enfoque interseccional de género y siguiendo el principio de transversalidad social. Dicho servicio, también trabajará en el asesoramiento para la protección a la diversidad familiar y en la prevención y atención a las situaciones de violencia en parejas o exparejas del mismo sexo, cuyas medidas están contenidas en los artículos 26 y 28 de esta ley. (…)”. Asimismo, estos servicios se catalogan como servicios sociales del anexo IV, al encuadrarse dentro de los “Servicios sociales y de salud y servicios conexos”, por lo que habrá de estar a las especialidades dispuestas en la LCSP para este tipo de servicios. Además, al tratarse de un servicio que conlleva prestaciones directas en favor de la ciudadanía, deberán respetarse las previsiones establecidas en el artículo 312 de la LCSP para este tipo de contratos. Por su parte, y en relación con la característica referente al arraigo de la persona en el entorno de atención social, este servicio considera que con ello la norma busca que la persona o personas que integren el colectivo social vulnerable tengan una vinculación con el entorno en el que se va a realizar la prestación y con el personal que la ejecute, de forma que se alcance un grado de conexión y pertenencia con las personas y cosas que integran dicho entorno. En el caso a analizar, podría justificarse el arraigo en el sentido de que el colectivo LGTBI, destinatario del servicio, se encuentre integrado y seguro con las personas y cosas que integran el entorno donde se realizará la prestación que se pretende contratar. Para cumplir el último requisito -que el objeto del contrato consista en dotar de continuidad en la atención a las personas que ya eran beneficiarias de ese servicio-, entiende este servicio que se tienen que dar dos premisas: que exista una atención previa a las personas beneficiarias y que, con la celebración del contrato, se pretenda dar continuidad a dicha atención. Según la primera acepción recogida por la Real Academia Española, “continuar” significa seguir haciendo lo comenzado, por lo que, para que se entienda cumplido este requisito, las personas que se pretende que sean beneficiarias del servicio objeto del contrato deben haber recibido previamente dicha prestación. En consecuencia, en el caso que nos ocupa, el Servicio de Atención Integral al colectivo LGTBI debería haberse prestado con anterioridad a las personas destinatarias, ya sea directamente por la Administración, a través de sus propios medios, o mediante la celebración de otro contrato o cualquier otro negocio jurídico previo. Por tanto, y como conclusión a todo lo anterior, para utilizar el procedimiento de licitación con negociación, con base en la letra f) del artículo 167 de la LCSP el órgano de contratación deberá verificar, en primer lugar, que se trate de un servicio personalísimo, como parece ser el caso, al ser un colectivo que merece especial protección; que las personas que integran dicho colectivo se encuentren arraigadas en el entorno de atención social, de manera que los mismos tengan un sentido de pertenencia con las personas y cosas que integran el entorno donde se realizará la prestación que se pretende contratar; y, por último que exista continuidad, de tal modo que la prestación ya haya sido otorgada previamente a dicho colectivo. Por último, y respecto al ejemplo solicitado en la consulta sobre un contrato en el que se utilice un procedimiento de este tipo, podemos citar el Expediente 2020/007616, de la Secretaría General de la Consejería de Bienestar Social de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, publicado en la Plataforma de Contratación del Sector Público y cuyo objeto es: “Contrato de servicios sociales personalísimos, de atención residencial para personas mayores en plazas de permanencia definitiva, en el centro denominado “Residencia Tercera Edad Nuestra Señora de la Asunción” en la localidad de Calzada de Oropesa (Toledo)”.   Finalmente, indicar que la presente respuesta a la consulta planteada tiene carácter meramente informativo y, en ningún caso, resulta vinculante. Es muy importante para el servicio InfocontrataCLM valorar la calidad de la atención que ofrecemos; para ello, ponemos a su disposición esta breve encuesta. Estaríamos encantados de recibir su opinión para poder seguir mejorando. ¡Muchas gracias por su colaboración! Califique la respuesta a esta consulta   EL SERVICIO DE ASESORAMIENTO Y NORMALIZACIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS DE CONTRATACIÓN  

En relación con la citada consulta hemos de indicar que la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público, por la que se transponen al ordenamiento jurídico español las Directivas del Parlamento Europeo y del Consejo 2014/23/UE y 2014/24/UE, de 26 de febrero de 2014 (en adelante LCSP), regula el plazo de duración de los contratos del sector público en el artículo 29.   En particular, respecto de la duración de los contratos de servicios (en general o de servicios a las personas) señala su apartado 4 que “Los contratos de (…) de servicios de prestación sucesiva tendrán un plazo máximo de duración de cinco años, incluyendo las posibles prórrogas que en aplicación del apartado segundo de este artículo acuerde el órgano de contratación, respetando las condiciones y límites establecidos en las respectivas normas presupuestarias que sean aplicables al ente contratante.   Excepcionalmente, en los contratos de servicios se podrá establecer un plazo de duración superior al establecido en el párrafo anterior, cuando lo exija el período de recuperación de las inversiones directamente relacionadas con el contrato y estas no sean susceptibles de utilizarse en el resto de la actividad productiva del contratista o su utilización fuera antieconómica, siempre que la amortización de dichas inversiones sea un coste relevante en la prestación del servicio […].   Asimismo, podrá establecerse en los contratos de servicios relativos a los servicios a las personas un plazo de duración mayor cuando ello fuera necesario para la continuidad de aquellos tratamientos a los usuarios en los que el cambio del prestador pudiera repercutir negativamente […].   Por lo tanto, como norma general, el artículo 29 LCSP limita el plazo máximo de duración de los contratos de servicios, incluyendo las prórrogas, a un total de 5 años. No se establecen requisitos expresos en cuanto a la duración de cada una de las posibles prórrogas, pudiendo tener éstas una duración igual, superior o inferior a la inicialmente pactada y sin que en ningún caso la duración inicial y las sucesivas prórrogas puedan superar el plazo máximo de duración del contrato que establece el citado artículo 29 de la LCSP.   Junto con lo dispuesto anteriormente, hemos de tener en cuenta también lo previsto en la disposición adicional 48ª de la LCSP, que regula la reserva de ciertos contratos de servicios sociales, culturales y de salud a determinadas organizaciones. En estos casos, la duración de los correspondientes contratos, incluidas las posibles prórrogas, no puede ser superior a tres años.   De acuerdo con lo expuesto hemos de señalar que el plazo de duración inicial de tres años, con posibilidad de prórroga de dos años más, del contrato que pretende licitar la Fundación Sociosanitaria de Castilla-La Mancha, es conforme con lo dispuesto en la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público.   No obstante, lo anterior, advertir que en el caso de que la intención de la Fundación Sociosanitaria de Castilla-La Mancha sea la de reservar el contrato que pretende licitar a determinadas organizaciones, en los supuestos y con los requisitos que prevé la disposición adicional 48ª de la LCSP, el plazo máximo de duración del contrato, prórrogas incluidas, no podrá ser superior a tres años.   Finalmente indicar que, sin perjuicio de lo señalado anteriormente, la presente respuesta a la consulta planteada tiene carácter meramente informativo y en ningún caso resulta vinculante.    Es muy importante para el servicio InfocontrataCLM valorar la calidad de la atención que ofrecemos; para ello, ponemos a su disposición esta breve encuesta. Estaríamos encantados de recibir su opinión para poder seguir mejorando. ¡Muchas gracias por su colaboración! Califique la respuesta a esta consulta   SERVICIO DE ASESORAMIENTO Y NORMALIZACIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS DE CONTRATACIÓN