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Congreso Enología Development and physicochemical and sensory characterization of hybrid beverages made from garnacha, blackberries and blueberries 16 de Julio de 2025 18 de Julio de 2025 IVICAM-IRIAF. Instituto de Investigación de la Vid y el Vino   Existe una creciente demanda de productos naturales, saludables y sostenibles, junto con un creciente interés en nuevos aromas, sabores y texturas. Esta tendencia ha impulsado el desarrollo de nuevas técnicas en la industria vitivinícola. La cofermentación de uvas con otras frutas es una práctica innovadora que ofrece múltiples beneficios y oportunidades. Esta técnica permite la sinergia entre los compuestos químicos de las frutas, dando como resultado bebidas híbridas con perfiles sensoriales distintivos y una mayor diversidad de nutrientes. Este estudio tiene como objetivo desarrollar bebidas híbridas cofermentadas con uvas garnacha, moras y/o arándanos. La fermentación alcohólica se realizó con Saccharomyces cerevisiae. Las uvas y los frutos negros se combinaron en una proporción 1:1 para la mezcla garnacha-mora y garnacha-arándano, y 2:1:1 para la mezcla garnacha-mora-arándano. Una vez finalizadas las fermentaciones, las bebidas fermentadas se filtraron, se embotellaron y se almacenaron en refrigeración para su posterior análisis fisicoquímico y sensorial. Los resultados revelan que las bebidas híbridas presentaron una graduación alcohólica significativamente menor en comparación con los vinos control (8-9° frente a casi 13°). Además, mostraron una mayor acidez y una mayor concentración de compuestos volátiles. Sin embargo, también presentaron una menor concentración total de compuestos fenólicos, aunque su perfil fenólico fue más rico. Desde una perspectiva sensorial, las bebidas híbridas mostraron un sabor y aroma más intensos a frutos negros, con una marcada nota floral. Por el contrario, el vino control se percibió con sabores y aromas asociados a fresas y cerezas. En términos de calidad general, las bebidas a base de arándanos obtuvieron la calificación más alta, mientras que las bebidas a base de mora obtuvieron la calificación más baja. La cofermentación de uvas Garnacha y arándanos presenta un gran futuro en el desarrollo de bebidas híbridas innovadoras con menor graduación alcohólica, aromas complejos y características sensoriales mejoradas. Por el contrario, las que contienen mora parecen menos prometedoras, ya que recibieron las calificaciones más bajas. Autores S. Parra Cadenas E. García-Romero M.S. Pérez-Coello M.C. Díaz Maroto Tema Enología Congreso XIX Young Science Symposium Lugar Ciudad Real (España) - Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas Participación Comunicación Oral Descargar Resumen IVICAM. XIX Young Science Symposium. IRIAF 64.65 KB

Semana Europea de la Movilidad La Semana Europea de la Movilidad es la mayor iniciativa de sensibilización de la Comisión Europea sobre movilidad urbana sostenible. Celebrada anualmente del 16 al 22 de septiembre, su objetivo principal es transformar los hábitos cotidianos de desplazamiento en favor de transportes limpios, activos y eficientes. Esta campaña invita a la ciudadanía y a los responsables públicos a repensar el diseño de nuestras calles, reduciendo la dependencia del vehículo privado para recuperar el espacio público como un lugar de convivencia, salud y bienestar colectivo. Para este año 2026, la campaña reafirma su compromiso con una "Movilidad para todas las personas" bajo la premisa de que una movilidad sostenible debe ser, ante todo, una movilidad inclusiva. El foco de esta edición se centra en la equidad intergeneracional y la accesibilidad universal. Las ciudades y pueblos deben diseñarse para responder a las necesidades de todas las personas en las diferentes etapas de la vida, garantizando que tanto la infancia y la juventud como las personas mayores o con capacidades diversas disfruten de total autonomía y seguridad al desplazarse. La Consejería de Desarrollo Sostenible de Castilla-La Mancha, a través de la Dirección General de Economía Circular y Agenda 2030, y en alianza con la Consejería de Educación, Cultura y Deportes, impulsa una vez más este programa. El objetivo prioritario de este curso 2026-27 es convertir a la comunidad educativa en motor de cambio. A través de dinámicas que unen la experiencia acumulada de nuestros mayores con la energía transformadora de los más jóvenes, buscamos fomentar un análisis crítico del entorno que nos permita construir municipios más saludables, cohesionados y sostenibles. Actividades 2026 Actuación en centros educativos La Consejería de Desarrollo Sostenible (a través de la Dirección General de Economía Circular y Agenda 2030) y la Consejería de Educación, Cultura y Deportes se alían de nuevo para esta campaña incentivando la participación de los centros educativos. Para esta edición 2026, proponemos, además de las actividades que se promovieron en la campaña anterior y a las que queremos dar continuidad, una nueva línea de acción basada en el diálogo intergeneracional y la cohesión social (destinada principalmente a Educación Secundaria, pero también para último ciclo de Educación Primaria). Las actividades propuestas para los centros educativos son las siguientes: Actividades de continuidad. Telarañas mágicas. Para Educación Infantil y primer ciclo de Educación Primaria. Es una actividad desarrollada por la Dirección General de Tráfico. ¿Qué pasa aquí?. Para segundo y tercer ciclo de Educación Primaria. Detectives de lo nunca observado. Para Educación Secundaria. Nueva actividad. Y tú, ¿cómo ibas a la escuela?. Taller intergeneracional para Educación Secundaria con transferencia a los últimos cursos de Educación Primaria. Una propuesta estructurada en cuatro fases donde el alumnado investiga los hábitos del pasado junto a personas mayores para diseñar un entorno escolar más seguro. Los centros que estén interesados en realizar las actividades propuestas pueden descargar aquí los materiales para realizarlas en su centro. Pero antes deberán inscribirse en el formulario online. Es importante resaltar que pueden participar durante la Semana Europea de la Movilidad, o en cualquier otro momento a lo largo del curso escolar 2026-27. En el dosier existe más información sobre guías de aplicación y otras actividades sobre movilidad sostenible que se puede realizar durante todo el curso en el centro educativo. Enlaces de interés: Inscríbete aquí para participar en la campaña con tu centro Descarga el dosier informativo de las actividades para centros educativos Dosier informativo centros escolares SEM 2026 (5.75 MB) Las telarañas mágicas - Educación Infantil y primer ciclo de Educación Primaria Cuento para descargar (73.48 MB) Guía de orientación didáctica (9.95 MB) Poster para imprimir (19.2 MB) Láminas corta -pega (25.71 MB) Pegatinas macetas y pegatinas variadas (77.94 MB) Marcapáginas para padres y madres (5.58 MB) Guía orientación didáctica TEATRO (17.12 MB) Cartulinas e instrucciones - personajes teatro (4.01 MB) ¿Qué pasa aquí? - segundo y tercer ciclo de Educación Primaria Guía educativa movilidad (52.72 MB) Fichas actividad ¿Qué pasa aquí? (10.36 MB) Detectives de lo nunca observado - Educación Secundaria Guía didáctica (4.5 MB) Fichas actividad _ Detectives de lo nunca observado (2.34 MB) Y tú, ¿cómo ibas a la escuela? - Educación Secundaria Fichas actividad- Y tú, ¿cómo ibas a la escuela? (14.3 MB) Enlaces de interés: Cumplimenta el formulario y comparte tus inciativas Cumplimenta la encuesta de satisfacción Actuación en municipios Se llevará a cabo una actividad que pretende incentivar el uso de transportes alternativos y sostenibles, en detrimento de aquellos de combustión con mayor poder contaminante en cuanto a gases y ruidos y, con menos eficiencia energética. Además, se quiere dar visibilidad a las limitaciones y barreras físicas que algunas personas se pueden encontrar en sus desplazamientos rutinarios. La actuación para este año 2026 tiene dos actividades orientadas a promover la movilidad activa, la equidad intergeneracional y el ecodiseño textil. Un espacio de confección, debate y recuerdos compartidos. El taller tendrá una duración estimada de una hora y media y estará dinamizado por profesionales de la educación ambiental en cada municipio participante. A lo largo de la sesión, se aprenderán técnicas básicas de costura y patronaje para dar una segunda vida a telas reutilizadas (como vaqueros, chaquetas e impermeables). Además del valor práctico, las sesiones están diseñadas como espacios de diálogo social. Durante la confección, se invitará a las personas mayores a compartir recuerdos sobre los hábitos de movilidad sostenible de su juventud y a reflexionar sobre los desafíos de accesibilidad que afrontan actualmente sus municipios, incentivando su papel como agentes activos en la protección del entorno y el bienestar colectivo. Todas las entidades que formen parte de la iniciativa recibirán de manera oficial el diploma de reconocimiento como Abanderadas de la Movilidad Sostenible 2026. Concurso regional. Paralelamente, el taller incorpora una vertiente competitiva para incentivar la participación ciudadana y la productividad local. La entidad que consiga la mayor puntuación en el registro regional será galardonada con un premio exclusivo consistente en una visita a uno de los centros de la Red de Equipamientos para la Educación Ambiental de Castilla-La Mancha, incluyendo de forma totalmente gratuita los servicios de monitorización y el transporte. Encuentros intergeneracionales en las aulas: "Y tú, ¿cómo ibas a la escuela?". Como complemento a este taller, los municipios elegidos extenderán la campaña educativa hasta el ámbito escolar. En los Institutos de Educación Secundaria de estas localidades se pondrá en marcha la actividad "Y tú, ¿cómo ibas a la escuela?". Este espacio de encuentro reunirá a personas adultas mayores y a jóvenes estudiantes de la ESO para entablar un diálogo directo sobre la evolución del transporte cotidiano. El objetivo es contrastar de forma activa la movilidad peatonal y ciclista de las antiguas generaciones con los hábitos juveniles de la actualidad, analizando el modelo global actual de movilidad y reforzando la empatía, el entendimiento intergeneracional y la importancia de recuperar espacios urbanos más accesibles y seguros para la infancia y la juventud. La actividad se realizará en los siguientes municipios: Albacete: Almansa, fecha por confirmar. Ciudad Real: Valdepeñas, fecha por confirmar. Cuenca: Belmonte, el 16 de septiembre. Guadalajara: Jadraque, fecha por confirmar. Toledo: Consuegra, fecha por confirmar. Actividades 2025 Actuación en centros educativos La Consejería de Desarrollo Sostenible, a través de la Dirección General de Economía Circular y Agenda 2030, y la Consejería de Educación, Cultura y Deportes promovieron actividades en 2025 para la comunidad educativa, con la finalidad de incentivar el uso de transportes alternativos a aquellos de combustión, con gran potencial contaminante en cuanto a gases y ruidos y con menos eficiencia energética. Además se dio visibilidad a las limitaciones y barreras que algunas personas pudieran tener en cada centro para acceder a una movilidad sostenible. Las actividades propuestas para los centros educativos, fueron las siguientes: Telarañas mágicas: para Educación Infantil y primer ciclo de Educación Primaria. Es una actividad desarrollada por la Dirección General de Tráfico. ¿Qué pasa aquí?:para segundo y tercer ciclo de Educación Primaria. Detectives de lo nunca observado: para Educación Secundaria. Además, en el dosier facilitado, se informó sobre guías de aplicación y otras actividades sobre movilidad sostenible que se podían realizar durante todo el curso en el centro educativo. Actuación en municipios En 2025 se llevó a cabo una actividad que pretendía incentivar el uso de transportes alternativos y sostenibles, en detrimento de aquellos de combustión con mayor poder contaminante en cuanto a gases y ruidos y, con menos eficiencia energética; además, también se pretendía visibilizar las limitaciones y barreras físicas que algunas personas pueden encontrar en sus desplazamientos rutinarios. La actuación contemplaba la instalación de un stand informativo itinerante en el que las personas interesadas ampliaban sus conocimientos sobre los objetivos de una movilidad sostenible, recibían información detallada y participaban en juegos y dinámicas interactivas. En total tres dinámicas de corta duración, en las que se aprendían conceptos y hábitos relacionados con la movilidad dentro de nuestro municipio, para hacernos una vida más saludable y respetuosa con el medio ambiente.   ¡No dejes de moverte! juego de ruleta de la movilidad sostenible.  En mi pueblo mejoraría. Buzón-bici de sugerencias.  Encuentra el camino más accesible. Laberinto mural para encontrar el camino más accesible y sostenible.  La actividad se realizó en los siguientes municipios: 16 de septiembre: Los Yébenes (Toledo) 17 de septiembre: Villamayor de Santiago (Cuenca) 18 de septiembre: Brihuega (Guadalajara) 19 de septiembre: Argamasilla de Calatrava (Ciudad Real) 22 de septiembre: Ontur (Albacete)

En respuesta a la consulta planteada, hemos de partir de lo dispuesto en el mencionado apartado f) del artículo 167 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público, por la que se transponen al ordenamiento jurídico español las Directivas del Parlamento Europeo y del Consejo 2014/23/UE y 2014/24/UE, de 26 de febrero de 2014 (en adelante LCSP) que determina uno de los supuestos de aplicación del procedimiento de licitación con negociación en el siguiente sentido: “Los órganos de contratación podrán adjudicar contratos utilizando el procedimiento de licitación con negociación en los contratos de obras, suministros, servicios, concesión de obras y concesión de servicios cuando se dé alguna de las siguientes situaciones: f) Cuando se trate de contratos de servicios sociales personalísimos que tengan por una de sus características determinantes el arraigo de la persona en el entorno de atención social, siempre que el objeto del contrato consista en dotar de continuidad en la atención a las personas que ya eran beneficiarias de dicho servicio”. Así, el citado apartado supedita la posibilidad de utilización del procedimiento de licitación con negociación si se dan los siguientes requisitos acumulativos: Que se trate de servicios sociales personalísimos. Que una de sus características determinantes sea el arraigo de la persona en el entorno de atención social, y Que el objeto del contrato consista en dotar de continuidad en la atención a las personas que ya eran beneficiarias de dicho servicio. Por servicios sociales personalísimos podemos entender aquellos servicios enfocados en una persona o grupos de personas que, por las peculiaridades de las mismas, merecen una específica protección o regulación en relación con aspectos vitales o básicos como la salud, la educación o la asistencia social. Entre estos colectivos se encuentran las personas con discapacidad, personas mayores, mujeres víctimas de violencia de género, inmigrantes o, entre otros, personas del colectivo LGTBI, como es el caso que aquí se analiza. Con el fin de otorgar esa protección a este último colectivo, se creó en nuestra región la Ley 5/2022, de 6 de mayo, de Diversidad Sexual y Derechos LGTBI en Castilla-La Mancha, cuyo objeto es, según se desprende de su exposición de motivos, “la consolidación y ampliación de los derechos de personas lesbianas, gais, bisexuales, transexuales o trans e intersexuales, y la adopción de medidas concretas mediante la puesta en marcha de políticas públicas que garanticen el libre desarrollo de la personalidad, evitando situaciones de discriminación y violencia, para asegurar que en Castilla-La Mancha se pueda vivir la diversidad sexual en plena libertad”. El artículo 20 de la citada ley prevé la creación de un servicio de atención a personas LGTBI, en el siguiente sentido: “1. La consejería competente en materia LGTBI ofrecerá un servicio público de atención integral de información, atención y asesoramiento sexológico, psicológico, legal, social y administrativo para atender a las personas que sufran, hayan sufrido o estén en riesgo de sufrir discriminación o violencia por razón de orientación sexual, identidad sexual, expresión de género, desarrollo sexual o pertenencia a familias LGTBI, con el fin de dar respuestas adecuadas a las necesidades de estas personas desde un enfoque interseccional de género y siguiendo el principio de transversalidad social. Dicho servicio, también trabajará en el asesoramiento para la protección a la diversidad familiar y en la prevención y atención a las situaciones de violencia en parejas o exparejas del mismo sexo, cuyas medidas están contenidas en los artículos 26 y 28 de esta ley. (…)”. Asimismo, estos servicios se catalogan como servicios sociales del anexo IV, al encuadrarse dentro de los “Servicios sociales y de salud y servicios conexos”, por lo que habrá de estar a las especialidades dispuestas en la LCSP para este tipo de servicios. Además, al tratarse de un servicio que conlleva prestaciones directas en favor de la ciudadanía, deberán respetarse las previsiones establecidas en el artículo 312 de la LCSP para este tipo de contratos. Por su parte, y en relación con la característica referente al arraigo de la persona en el entorno de atención social, este servicio considera que con ello la norma busca que la persona o personas que integren el colectivo social vulnerable tengan una vinculación con el entorno en el que se va a realizar la prestación y con el personal que la ejecute, de forma que se alcance un grado de conexión y pertenencia con las personas y cosas que integran dicho entorno. En el caso a analizar, podría justificarse el arraigo en el sentido de que el colectivo LGTBI, destinatario del servicio, se encuentre integrado y seguro con las personas y cosas que integran el entorno donde se realizará la prestación que se pretende contratar. Para cumplir el último requisito -que el objeto del contrato consista en dotar de continuidad en la atención a las personas que ya eran beneficiarias de ese servicio-, entiende este servicio que se tienen que dar dos premisas: que exista una atención previa a las personas beneficiarias y que, con la celebración del contrato, se pretenda dar continuidad a dicha atención. Según la primera acepción recogida por la Real Academia Española, “continuar” significa seguir haciendo lo comenzado, por lo que, para que se entienda cumplido este requisito, las personas que se pretende que sean beneficiarias del servicio objeto del contrato deben haber recibido previamente dicha prestación. En consecuencia, en el caso que nos ocupa, el Servicio de Atención Integral al colectivo LGTBI debería haberse prestado con anterioridad a las personas destinatarias, ya sea directamente por la Administración, a través de sus propios medios, o mediante la celebración de otro contrato o cualquier otro negocio jurídico previo. Por tanto, y como conclusión a todo lo anterior, para utilizar el procedimiento de licitación con negociación, con base en la letra f) del artículo 167 de la LCSP el órgano de contratación deberá verificar, en primer lugar, que se trate de un servicio personalísimo, como parece ser el caso, al ser un colectivo que merece especial protección; que las personas que integran dicho colectivo se encuentren arraigadas en el entorno de atención social, de manera que los mismos tengan un sentido de pertenencia con las personas y cosas que integran el entorno donde se realizará la prestación que se pretende contratar; y, por último que exista continuidad, de tal modo que la prestación ya haya sido otorgada previamente a dicho colectivo. Por último, y respecto al ejemplo solicitado en la consulta sobre un contrato en el que se utilice un procedimiento de este tipo, podemos citar el Expediente 2020/007616, de la Secretaría General de la Consejería de Bienestar Social de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, publicado en la Plataforma de Contratación del Sector Público y cuyo objeto es: “Contrato de servicios sociales personalísimos, de atención residencial para personas mayores en plazas de permanencia definitiva, en el centro denominado “Residencia Tercera Edad Nuestra Señora de la Asunción” en la localidad de Calzada de Oropesa (Toledo)”.   Finalmente, indicar que la presente respuesta a la consulta planteada tiene carácter meramente informativo y, en ningún caso, resulta vinculante. Es muy importante para el servicio InfocontrataCLM valorar la calidad de la atención que ofrecemos; para ello, ponemos a su disposición esta breve encuesta. Estaríamos encantados de recibir su opinión para poder seguir mejorando. ¡Muchas gracias por su colaboración! Califique la respuesta a esta consulta   EL SERVICIO DE ASESORAMIENTO Y NORMALIZACIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS DE CONTRATACIÓN  

Artículo Científico Apicultura Enhancement of the Antioxidant Capacity of Thyme and Chestnut Honey by Addition of Bee Products (ir a artículo) 25 de Octubre de 2022 CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental El consumo y las importaciones de miel han aumentado en los últimos años, y los consumidores la consideran una alternativa saludable a los edulcorantes más utilizados. La miel contiene una mezcla de polifenoles y compuestos antioxidantes, y el origen botánico y la zona geográfica de recolección desempeñan un papel importante en su composición química. En el presente estudio se investigaron las propiedades fisicoquímicas, el contenido fenólico total y la capacidad antioxidante de la miel de tomillo española y la miel de castaño, así como sus mezclas con jalea real (2% y 10%) y propóleo (2% y 10%). El análisis de los parámetros fisicoquímicos de ambas muestras de miel mostró valores dentro de los límites establecidos. El propóleo mostró el mayor valor de contenido fenólico total (17,21-266,83 mg GAE/100 g) y de capacidad antioxidante (ensayos DPPH, ORAC y ABTS; 0,63-24,10 µg eq. Tx/g, 1,61-40,82 µg eq. Tx/g y 1,89-68,54 µg eq. Tx/g, respectivamente), y redujeron significativamente la producción de ROS en células de hepatoma humano. Además, las mezclas de miel con un 10% de propóleo mejoraron los resultados obtenidos con la miel natural, aumentando el valor del contenido fenólico total y la capacidad antioxidante. Se observó una correlación positiva significativa entre los compuestos fenólicos totales y la capacidad antioxidante. Por lo tanto, la capacidad antioxidante podría atribuirse a los compuestos fenólicos presentes en las muestras, al menos parcialmente. En conclusión, nuestros resultados indicaron que la miel de tomillo y castaño complementada con propóleo puede ser una excelente fuente natural de antioxidantes y podría incorporarse como un potencial ingrediente alimentario con propiedades biológicas de interés tecnológico, añadido como conservante. Además, estas mezclas podrían utilizarse como edulcorantes naturales enriquecidos en antioxidantes y otros compuestos bioactivos. Revista Foods 2022, 11(19), 3118; This article belongs to the Special Issue Bioactive Compounds in Plant-Based Food and Food Supplements. 7 octubre 2022 Autores Vanesa Sánchez-Martín, Paloma Morales, Amelia V. González-Porto, Amaia Iriondo-DeHond, Marta B. López-Parra, María Dolores Del Castillo, Xavier F. Hospital, Manuela Fernández, Eva Hierro, Ana I. Haza Modalidad Artículo Revistas SCI Tema Apicultura Descargar Resumen IRIAF. Artículo Científico 2022. Apicultura. Antioxidant Capacity of Thyme and Chestnut Honey . CIAPA 157.87 KB

El IRIAF participa en la 11ª Conferencia Anual de la Red ERIAFF sobre Bioeconomía Circular y Desarrollo Rural Noticia 14 de Abril de 2025 CIAF-IRIAF. Centro de Investigación Agroforestal "Albaladejito" La Conferencia Anual ERIAFF, celebrada del 7 al 9 de abril en Vic (Barcelona), reunió a destacados representantes europeos de los sectores agrario, alimentario y forestal. Castilla-La Mancha estuvo presente a través del IRIAF. El evento exploró estrategias legislativas de la UE, proyectos de investigación público-privada y tecnologías emergentes orientadas a impulsar la bioeconomía circular y fomentar una transformación sostenible en la Unión Europea La Red ERIAFF (European Regions for Innovation in Agriculture, Food and Forestry) celebró su 11ª Conferencia Anual bajo el lema “Innovación transformadora: bioeconomía circular para el desarrollo rural y paisajes resilientes”. Castilla-La Mancha estuvo presente a través del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (IRIAF). En representación de la institución, el Dr. Gonzalo Ortiz de Elguea Culebras (CIAF) presentó un estudio sobre la valorización de residuos agroforestales como adyuvantes en la formulación de agrobioquímicos vegetales con propiedades bioestimulantes, en el marco del proyecto ValResAlli, financiado por la Agencia de Investigación e Innovación de Castilla-La Mancha (INNOCAM). La conferencia congregó a representantes del Parlamento Europeo, agentes técnicos de diversas oficinas en Bruselas vinculadas a los sectores agrario, alimentario y forestal, así como a delegaciones de las regiones miembros de ERIAFF. Durante el foro se abordaron temas esenciales en torno a la bioeconomía, destacándose las estrategias legislativas de la Unión Europea o la puesta en marcha de Living Labs. Asimismo, se presentan diversas oportunidades de financiación europea para el desarrollo de proyectos de investigación público-privados o para el establecimiento de plantas piloto en el marco de la bioeconomía circular. Entre los numerosos proyectos presentados, destacaron algunos alineados con las prioridades estratégicas de IRIAF, como el desarrollo de bioproductos de alto valor, en el marco de los proyectos BioCastanea o ROBOCOOP-EU. Además, se defendieron soluciones innovadoras para la gestión eficiente de residuos en biorrefinerías de segunda generación, reforzando el papel de la bioeconomía circular como motor de la transformación sostenible. Por último, se destacaron varios casos de éxito de centros tecnológicos o clústeres empresariales que han prosperado gracias al apoyo de estos fondos europeos. La sesión del día 8 concluyó con visitas técnicas a centros de innovación públicos y privados, como el Centro Tecnológico Forestal de Cataluña, donde el representante del IRIAF conoció de primera mano sus instalaciones biotecnológicas. La conferencia concluyó el día 9 con la presentación de los grupos de trabajo temáticos de ERIAFF, que abarcan áreas como sistemas alimentarios sostenibles, agroecología, misiones del suelo, proteínas vegetales, silvicultura, agricultura de alta tecnología, innovación en salud y nutrición, así como innovación social, comunicación y construcción de consorcios. Estos grupos conforman una red de colaboración europea orientada a impulsar la sostenibilidad, la resiliencia territorial, la gestión integrada de masas forestales y el desarrollo rural a través de la innovación. ¿Te ha gustado? Comparte:

Los Objetivos de Desarrollo Sostenible, sustineri progressio proposita en latín, adoptados por las Naciones Unidas en 2015 surgen para dar una respuesta global a aquellos problemas más acuciantes de nuestro tiempo: la pobreza extrema, el cambio climático y la desigualdad, que impiden lograr un desarrollo sostenible para las generaciones venideras. Pero esos problemas tan acuciantes que vinculamos a nuestro tiempo también han protagonizado la vida de nuestros antepasados salvando, claro está, las distancias temporales. Conocerlos, difundirlos y saber las respuestas que entonces se daban nos permitirá afrontar con más claridad los problemas que afectan a nuestra comunidad hoy en día. Se trata por tanto de antiguos problemas cuya solución, más urgente cada día, precisan de la participación global de todas las personas a través de alianzas que buscan la consecución de unos objetivos comunes, los ODS y en un marco común, la Agenda 2030. En esa respuesta global tan necesaria, las bibliotecas han resultado ser una herramienta fundamental para conseguir muchos de esos objetivos, haciendo lo que han hecho siempre: facilitando a las personas el acceso a la información, a la cultura y a la formación, fomentando sus capacidades creativas, su pensamiento crítico y sus competencias digitales, lo que les permite participar en la sostenibilidad de su comunidad. Esta exposición titulada Sustineri progressio proposita in bibliotheca: a antiguos problemas, urgentes soluciones, formada con libros procedentes de la colección de fondo antiguo de la Biblioteca de Castilla-La Mancha que hemos vinculado a los 17 Objetivos de Desarrollo sostenible, pretende poner de manifiesto la atemporalidad de muchos de los problemas que hoy nos afectan. También quiere recordarnos que, a pesar de su permanencia en el tiempo, gracias a las alianzas y con el esfuerzo de todas las personas, está en nuestra mano buscarles soluciones para que las generaciones venideras puedan disfrutar en condiciones óptimas de nuestro planeta y porque no, de estos ejemplares expuestos. A lo largo de la exposición veremos documentos que nos mostrarán como ya en siglos anteriores existía la preocupación por socorrer a los pobres, conservar la salud de los pueblos e instruir a los niños. Incluso describían como debía ser el gobierno de las mujeres, contemplaban los problemas ocasionados por las desigualdades que afectaban a presos e indígenas y daban instrucciones para lograr el bien público y el aumento de la población, todo ello sin dejar de lado su preocupación por proteger sus recursos naturales y mejorar económicamente con nueva maquinaria bajo la práctica de un buen gobierno. Como vemos, problemas que persisten en nuestros días. Los ODS se definieron como tal en 2015 para para lograr un desarrollo sostenible que mejore la situación de las personas y del planeta. El compromiso social es lograr su cumplimiento antes de 2030. Pero hasta entonces, al igual que los problemas que los originaron, deberemos recorrer un largo camino, y las bibliotecas ayudan a acortarlo. La exposición podrá visitarse desde el jueves 24 de octubre hasta el sábado 16 de noviembre en la Sala Borbón-Lorenzana., Horario, De lunes a viernes de 12:00 a 13:30 h. y de 18:30 a 20:00 h. Sábados de 12:00 a 13:30 h., Exposición virtual .

La Semana Europea de la Movilidad, es una campaña, para todo el territorio europeo, dirigida a sensibilizar a los responsables políticos y a los ciudadanos, sobre las consecuencias negativas que tiene el uso irracional del coche en las ciudades, tanto para la salud de todas las personas como para el medio ambiente. Asimismo, pretende concienciar los beneficios del uso de formas de locomoción transporte más sostenibles como el transporte público, la bicicleta y los desplazamientos a pie. Desde la Dirección General de Economía Circular y Agenda 2030, se proponen dos líneas de actividades: una dirigida a entidades y colectivos representativos de cada municipio y otra, a los centros educativos de Castilla La Mancha de la mano de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes. Para dar continuidad a las acciones de sensibilización ambiental en la región de años anteriores,  la campaña de este año también se articula en estos dos grandes ejes de actuación: ACTUACIÓN EN MUNICIPIOS. En el ámbito municipal, este año se promueve la transición hacia modos de transporte limpios y eficientes mediante el taller práctico "De vieja chaqueta, sillín de bicicleta". Esta iniciativa combina la movilidad activa, el diálogo intergeneracional y el ecodiseño textil en los municipios participantes en el que se elaborarán fundas de sillines. Como parte del refuerzo institucional a la implicación local, todas las entidades colaboradoras recibirán el diploma de reconocimiento oficial como "Abanderadas de la Movilidad Sostenible 2026". Además la entidad con mayor participación y fundas confeccionadas ganará una visita guiada con transporte gratuito a la Red de Equipamientos para la Educación Ambiental de Castilla-La Mancha. Las jornadas institucionales confirmadas de la campaña se desarrollarán en los siguientes municipios: Almansa (Albacete) Valdepeñas (Ciudad Real) Belmonte (Cuenca) Jadraque (Guadalajara) Consuegra (Toledo) Como complemento a este taller, los municipios elegidos extenderán la campaña educativa hasta el ámbito escolar. En los Institutos de Educación Secundaria de estas localidades se pondrá en marcha la actividad "Y tú, ¿cómo ibas a la escuela?", impulsada desde la Dirección General de E.C y A2030, con las ayuda de educadores/as ambientales. ACTUACIÓN PARA CENTROS EDUCATIVOS.  Con el objetivo prioritario de convertir a la comunidad educativa en un motor de cambio permanente, la propuesta mantiene las dinámicas pedagógicas de la edición anterior e incorpora una nueva línea de acción basada en el diálogo social: Línea de continuidad: tales como Telarañas mágicas (Educación Infantil y 1º ciclo de Educación Primaria), ¿Qué pasa aquí? (2º y 3º ciclo de Educación Primaria) y Detectives de lo nunca observado (Educación Secundaria). Nueva actividad: se suma la actividad "Y tú, ¿cómo ibas a la escuela?". Esta propuesta estructurada capacita al alumnado de Educación Secundaria y últimos cursos de Educación Primaria para investigar de forma conjunta con nuestros mayores los hábitos del pasado, diseñando entornos escolares más seguros y cohesionados.  Todos los centros interesados de la Comunidad Autónoma, pueden formalizar su participación a través del formulario de inscripción en la web de educación ambiental. Los recursos digitales asociados estarán disponibles para su aplicación tanto en la semana oficial como de manera transversal durante todo el curso escolar 2026-2027.

El IRIAF participa en la 11ª Conferencia Anual de la Red ERIAFF sobre Bioeconomía Circular y Desarrollo Rural Noticia 14 de Abril de 2025 CIAF-IRIAF. Centro de Investigación Agroforestal "Albaladejito" La Conferencia Anual ERIAFF, celebrada del 7 al 9 de abril en Vic (Barcelona), reunió a destacados representantes europeos de los sectores agrario, alimentario y forestal. Castilla-La Mancha estuvo presente a través del IRIAF. El evento exploró estrategias legislativas de la UE, proyectos de investigación público-privada y tecnologías emergentes orientadas a impulsar la bioeconomía circular y fomentar una transformación sostenible en la Unión Europea La Red ERIAFF (European Regions for Innovation in Agriculture, Food and Forestry) celebró su 11ª Conferencia Anual bajo el lema “Innovación transformadora: bioeconomía circular para el desarrollo rural y paisajes resilientes”. Castilla-La Mancha estuvo presente a través del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (IRIAF). En representación de la institución, el Dr. Gonzalo Ortiz de Elguea Culebras (CIAF) presentó un estudio sobre la valorización de residuos agroforestales como adyuvantes en la formulación de agrobioquímicos vegetales con propiedades bioestimulantes, en el marco del proyecto ValResAlli, financiado por la Agencia de Investigación e Innovación de Castilla-La Mancha (INNOCAM). La conferencia congregó a representantes del Parlamento Europeo, agentes técnicos de diversas oficinas en Bruselas vinculadas a los sectores agrario, alimentario y forestal, así como a delegaciones de las regiones miembros de ERIAFF. Durante el foro se abordaron temas esenciales en torno a la bioeconomía, destacándose las estrategias legislativas de la Unión Europea o la puesta en marcha de Living Labs. Asimismo, se presentan diversas oportunidades de financiación europea para el desarrollo de proyectos de investigación público-privados o para el establecimiento de plantas piloto en el marco de la bioeconomía circular. Entre los numerosos proyectos presentados, destacaron algunos alineados con las prioridades estratégicas de IRIAF, como el desarrollo de bioproductos de alto valor, en el marco de los proyectos BioCastanea o ROBOCOOP-EU. Además, se defendieron soluciones innovadoras para la gestión eficiente de residuos en biorrefinerías de segunda generación, reforzando el papel de la bioeconomía circular como motor de la transformación sostenible. Por último, se destacaron varios casos de éxito de centros tecnológicos o clústeres empresariales que han prosperado gracias al apoyo de estos fondos europeos. La sesión del día 8 concluyó con visitas técnicas a centros de innovación públicos y privados, como el Centro Tecnológico Forestal de Cataluña, donde el representante del IRIAF conoció de primera mano sus instalaciones biotecnológicas. La conferencia concluyó el día 9 con la presentación de los grupos de trabajo temáticos de ERIAFF, que abarcan áreas como sistemas alimentarios sostenibles, agroecología, misiones del suelo, proteínas vegetales, silvicultura, agricultura de alta tecnología, innovación en salud y nutrición, así como innovación social, comunicación y construcción de consorcios. Estos grupos conforman una red de colaboración europea orientada a impulsar la sostenibilidad, la resiliencia territorial, la gestión integrada de masas forestales y el desarrollo rural a través de la innovación. ¿Te ha gustado? Comparte:

Artículo Científico Apicultura Enhancement of the Antioxidant Capacity of Thyme and Chestnut Honey by Addition of Bee Products (ir a artículo) 25 de Octubre de 2022 CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental El consumo y las importaciones de miel han aumentado en los últimos años, y los consumidores la consideran una alternativa saludable a los edulcorantes más utilizados. La miel contiene una mezcla de polifenoles y compuestos antioxidantes, y el origen botánico y la zona geográfica de recolección desempeñan un papel importante en su composición química. En el presente estudio se investigaron las propiedades fisicoquímicas, el contenido fenólico total y la capacidad antioxidante de la miel de tomillo española y la miel de castaño, así como sus mezclas con jalea real (2% y 10%) y propóleo (2% y 10%). El análisis de los parámetros fisicoquímicos de ambas muestras de miel mostró valores dentro de los límites establecidos. El propóleo mostró el mayor valor de contenido fenólico total (17,21-266,83 mg GAE/100 g) y de capacidad antioxidante (ensayos DPPH, ORAC y ABTS; 0,63-24,10 µg eq. Tx/g, 1,61-40,82 µg eq. Tx/g y 1,89-68,54 µg eq. Tx/g, respectivamente), y redujeron significativamente la producción de ROS en células de hepatoma humano. Además, las mezclas de miel con un 10% de propóleo mejoraron los resultados obtenidos con la miel natural, aumentando el valor del contenido fenólico total y la capacidad antioxidante. Se observó una correlación positiva significativa entre los compuestos fenólicos totales y la capacidad antioxidante. Por lo tanto, la capacidad antioxidante podría atribuirse a los compuestos fenólicos presentes en las muestras, al menos parcialmente. En conclusión, nuestros resultados indicaron que la miel de tomillo y castaño complementada con propóleo puede ser una excelente fuente natural de antioxidantes y podría incorporarse como un potencial ingrediente alimentario con propiedades biológicas de interés tecnológico, añadido como conservante. Además, estas mezclas podrían utilizarse como edulcorantes naturales enriquecidos en antioxidantes y otros compuestos bioactivos. Revista Foods 2022, 11(19), 3118; This article belongs to the Special Issue Bioactive Compounds in Plant-Based Food and Food Supplements. 7 octubre 2022 Autores Vanesa Sánchez-Martín, Paloma Morales, Amelia V. González-Porto, Amaia Iriondo-DeHond, Marta B. López-Parra, María Dolores Del Castillo, Xavier F. Hospital, Manuela Fernández, Eva Hierro, Ana I. Haza Modalidad Artículo Revistas SCI Tema Apicultura Descargar Resumen IRIAF. Artículo Científico 2022. Apicultura. Antioxidant Capacity of Thyme and Chestnut Honey . CIAPA 157.87 KB

En relación con la citada consulta hemos de indicar que la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público, por la que se transponen al ordenamiento jurídico español las Directivas del Parlamento Europeo y del Consejo 2014/23/UE y 2014/24/UE, de 26 de febrero de 2014 (en adelante LCSP), regula el plazo de duración de los contratos del sector público en el artículo 29.   En particular, respecto de la duración de los contratos de servicios (en general o de servicios a las personas) señala su apartado 4 que “Los contratos de (…) de servicios de prestación sucesiva tendrán un plazo máximo de duración de cinco años, incluyendo las posibles prórrogas que en aplicación del apartado segundo de este artículo acuerde el órgano de contratación, respetando las condiciones y límites establecidos en las respectivas normas presupuestarias que sean aplicables al ente contratante.   Excepcionalmente, en los contratos de servicios se podrá establecer un plazo de duración superior al establecido en el párrafo anterior, cuando lo exija el período de recuperación de las inversiones directamente relacionadas con el contrato y estas no sean susceptibles de utilizarse en el resto de la actividad productiva del contratista o su utilización fuera antieconómica, siempre que la amortización de dichas inversiones sea un coste relevante en la prestación del servicio […].   Asimismo, podrá establecerse en los contratos de servicios relativos a los servicios a las personas un plazo de duración mayor cuando ello fuera necesario para la continuidad de aquellos tratamientos a los usuarios en los que el cambio del prestador pudiera repercutir negativamente […].   Por lo tanto, como norma general, el artículo 29 LCSP limita el plazo máximo de duración de los contratos de servicios, incluyendo las prórrogas, a un total de 5 años. No se establecen requisitos expresos en cuanto a la duración de cada una de las posibles prórrogas, pudiendo tener éstas una duración igual, superior o inferior a la inicialmente pactada y sin que en ningún caso la duración inicial y las sucesivas prórrogas puedan superar el plazo máximo de duración del contrato que establece el citado artículo 29 de la LCSP.   Junto con lo dispuesto anteriormente, hemos de tener en cuenta también lo previsto en la disposición adicional 48ª de la LCSP, que regula la reserva de ciertos contratos de servicios sociales, culturales y de salud a determinadas organizaciones. En estos casos, la duración de los correspondientes contratos, incluidas las posibles prórrogas, no puede ser superior a tres años.   De acuerdo con lo expuesto hemos de señalar que el plazo de duración inicial de tres años, con posibilidad de prórroga de dos años más, del contrato que pretende licitar la Fundación Sociosanitaria de Castilla-La Mancha, es conforme con lo dispuesto en la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público.   No obstante, lo anterior, advertir que en el caso de que la intención de la Fundación Sociosanitaria de Castilla-La Mancha sea la de reservar el contrato que pretende licitar a determinadas organizaciones, en los supuestos y con los requisitos que prevé la disposición adicional 48ª de la LCSP, el plazo máximo de duración del contrato, prórrogas incluidas, no podrá ser superior a tres años.   Finalmente indicar que, sin perjuicio de lo señalado anteriormente, la presente respuesta a la consulta planteada tiene carácter meramente informativo y en ningún caso resulta vinculante.    Es muy importante para el servicio InfocontrataCLM valorar la calidad de la atención que ofrecemos; para ello, ponemos a su disposición esta breve encuesta. Estaríamos encantados de recibir su opinión para poder seguir mejorando. ¡Muchas gracias por su colaboración! Califique la respuesta a esta consulta   SERVICIO DE ASESORAMIENTO Y NORMALIZACIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS DE CONTRATACIÓN

Artículo Científico Apicultura Production and characterization of monoclonal antibodies for specific detection of Nosema ceranae and Nosema apis in beehive samples (ir a artículo) 03 de Diciembre de 2024 CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental RESUMEN: Dos especies de microsporidios infectan a las abejas en todo el mundo, Nosema apis y Nosema ceranae. Ambas producen dos cuadros clínicos diferentes en las  colonias de abejas: nosemosis tipo A (N. apis) y nosemosis tipo C (N. ceranae). La nosemosis tipo A se caracteriza por formas agudas y la nosemosis tipo C por formas crónicas con debilitamiento progresivo de las colonias hasta su muerte, sin otros síntomas detectables. El desarrollo de una herramienta rápida y sencilla para la detección de Nosema podría permitir a los apicultores o veterinarios realizar pruebas de diagnóstico in situ. Actualmente, la PCR y la microscopía son técnicas costosas que requieren personal calificado y pueden no estar disponibles en todos los laboratorios. El presente estudio describe la producción y caracterización de cuatro anticuerpos monoclonales (mAb) contra N. ceranae y N. apis, y el desarrollo de una IFAT. Una IFAT utilizando los mAb se comparó con la microscopía y la PCR para 180 muestras de colmenas. La prueba diagnóstica reveló porcentajes de sensibilidad y especificidad similares a la IFAT (97,79% y 93,18%, respectivamente) y a la microscopía (97,79% y 95,45%), considerando el 100% para la PCR como el ‘gold standard’. Un mAb (7D2) fue patentado por su alta especificidad para N. ceranae. La IFAT utilizando los mAb es una buena alternativa a la microscopía y la PCR en laboratorios donde la PCR no está disponible para la detección e identificación tanto de Nosema spp.   Agradecimientos: El análisis proteómico: “Identificación y caracterización de proteínas mediante LC-MS/MS” se llevó a cabo en el “CBMSO PROTEIN CHEMISTRY FACILITY”, perteneciente a ProteoRed, PRB3-ISCIII, con el apoyo de la subvención PT17/0019, del PE I+D+i 2013-2016, financiado por el Instituto de Salud Carlos III (ISCIII, España) y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER). Los autores agradecen a Sergio Llorens su valiosa asistencia técnica. Agradecemos a Patricia Elhazaz Walsh su útil revisión del manuscrito y su ayuda editorial. Financiación: Este trabajo fue financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (subvención API06-09, 2006-2008); Fundación Universitaria San Pablo CEU (subvención USP-PC 04/07); Carmen Fernández Vadillo contó con una beca predoctoral de la Fundación Universitaria San Pablo CEU. Revista International Journal for Parasitology. Autores Fernando Izquierdo, Carmen Fernández Vadillo, Soledad Fenoy, Carolina Hurtado-Marcos, Angela Magnet, Mariano Higes, Raquel Martin-Herández, Carmen del Aguila Modalidad Artículo Revistas SCI Área Patología Apícola Tema Apicultura Descargar Resumen IRIAF. Artículo Científico 2024. Apicultura. Monoclonal antibodies for Nosema ceranae and Nosema apis. CIAPA 118.2 KB

Artículo Científico Apicultura Amplicon Sequencing of Variable 16S rRNA from Bacteria and ITS2 Regions from Fungi and Plants, Reveals Honeybee Susceptibility to Diseases Results from Their Forage Availability under Anthropogenic Landscapes (ir a artículo) 23 de Marzo de 2021 CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental Las abejas Apis mellifera europea y Apis cerana asiática son polinizadores esenciales de cultivos. Los estudios de microbioma pueden proporcionar información compleja sobre la salud y la aptitud de estos insectos en relación con los cambios ambientales y la disponibilidad de plantas. La secuenciación de amplicones de regiones variables de el ARNr 16S de bacterias y las regiones espaciadoras transcritas internamente (ITS) de hongos y plantas permiten la identificación del metabioma. Estos métodos proporcionan una herramienta para monitorear los organismos no cultivados aislados del intestino de las abejas. También ayudan a monitorear la composición de los hongos intestinales y, curiosamente, el polen recolectado por el insecto. Aquí presentamos datos de la secuenciación de amplicones del ARNr 16S de bacterias y regiones ITS2 de hongos y plantas derivados de abejas recolectadas en varios puntos de tiempo de paisajes antropogénicos como áreas urbanas en Polonia, Reino Unido, España, Grecia y Tailandia. Hemos analizado el contenido microbiano del intestino de las abejas, así como de hongos y pólenes. Además, se utilizó ADN aislado como plantilla para el cribado de patógenos: Nosema apis, N. ceranae, N. bombi, ácaro traqueal (Acarapis woodi), cualquier organismo del orden parasitario Trypanosomatida, incluido Crithidia spp., neogregarinas, incluidas Mattesia y Apicystis spp. (es decir, Apicistis bombi). Concluimos que las diferencias entre muestras fueron influenciadas principalmente por bacterias, polen de plantas y hongos, respectivamente. Además, las abejas que se alimentaban con una dieta basada en azúcar eran más propensas a los patógenos fúngicos (Nosema ceranae) y neogregarinas. En la mayoría de las muestras, Nosema sp. y neogregarinas parasitaron a la abeja huésped al mismo tiempo. Una mayor carga de hongos y grupos de bacterias como Firmicutes (Lactobacillus), se observaron γproteobacterias, Neisseriaceae y otras bacterias no identificadas para Nosema ceranae y abejas infectadas con neogregarina. Las abejas sanas tenían una mayor carga de polen de plantas y grupos de bacterias como: γ-proteobacteria, Orbales, Gilliamella, Snodgrassella, γ-proteobacteria y Enterobacteriaceae. Revista International Journal for Parasitology: Pathogens, 10, 381. Autores Aneta A. Ptaszyńska, Przemyslaw Latoch, Paul J. Hurd, Andrew Polaszek , Joanna Michalska-Madej , Łukasz Grochowalski , Dominik Strapagiel , Sebastian Gnat , Daniel Załuski , Marek Gancarz, Robert Rusinek , Patcharin Krutmuang, Raquel Martín Hernández, Mariano Higes Pascual and Agata L. Starosta Modalidad Artículo Revistas SCI Tema Apicultura Descargar Resumen IRIAF. Artículo Científico 2021. Apicultura. Amplicon Sequencing of Variable 16S rRNA. CIAPA 112.17 KB