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El IRIAF celebró en el CIAPA de MARCHAMALO una jornada de transferencia de resultados en investigación apícola. Noticia 24 de Octubre de 2023 CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental   El pasado lunes 24 de octubre el centro de investigación del IRIAF CIAPA de Marchamalo congregó a 10 destacados investigadores de cinco Organismos Públicos de Investigación de España, Portugal e Italia que compartieron los resultados y conclusiones de sus más recientes trabajos de investigación en los temas más importantes de la actual apicultura con un buen número de representantes del sector   El Programa fue el siguiente:   Dra. María Alice Silva Pinto, del Instituto Politécnico de Braganza de Portugal: “Patrones genéticos de Apis mellifera iberiensis derivados del estudio del ADN mitocondrial y nuclear” Dra. Raquel Martín Hernandez del CIAPA de Marchamalo: “Resiliencia de Apis mellifera al cambio climático”. Dr. Luis Miguel de Pablos Torró de la Universidad de Granada: “Tripanosomatidos en Apis mellifera: prevalencia, patogenicidad y virulencia de Crithidia mellificae y lotmaria passim” Investigadora Predoctoral del CIAPA de Marchamalo Clara Jabal Uriel: “Epidemiologia de la infección por Nosema ceranae y su influencia sobre la microbiota y la infección por virus”. Dra. María Soledad Sagastume de Andrés del CIAPA de Marchamalo: “Tolerancia y resistencia de Apis mellifera iberiensis al calor y al frío”. Dr. Julio Manuel Maside Rodriguez de la Universidad de Santiago de Compostela: “Atlantic-Positive, una iniciativa europea para la preservación de servicios de polinización atlánticos y control de la avispa invasora Vespa velutina”. Dr. Mariano Higes Pascual del CIAPA de Marchamalo: “La resistencia de Varroa destructor a los acaricidas ¿Un problema real?”. Investigadora Predoctoral María Benito Murcia del CIAPA de Marchamalo: “Efectos de dos de los principales acaricidas sobre la salud de las abejas”. Investigador Predoctoral Daniel Aguado López del CIAPA de Marchamalo: “Modulación de la microbiota intestinal de las abejas infectadas experimentalmente con Nosema ceranae” El Dr. Antonio Nanetti de la Universidad de Bologna: “Efectos del cambio climático sobre la varroosis y el pequeño escarabajo de la colmena”.   A esta jornada asistieron 53 apicultores que participaron con gran interés en las ponencias presentadas y se manifestaron muy satisfechos por la realización de este tipo de jornadas que dan luz a los más importantes retos técnicos del sector.     ¿Te ha gustado? Comparte:

Proyecto en Desarrollo Patobioma de las abejas melíferas: Microbiota en la salud y la enfermedad (BEE-PATHO-BIOME). 2020 2022 CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental Áreas Patología Apícola Temática de publicación Apicultura OBJETIVOS El objetivo principal de este proyecto es el de estudiar el Patobioma de las abejas melíferas entendido como el estudio de los patógenos más prevalentes integrados dentro de su medioambiente biótico y abiótico. De esta manera, se estudiará cómo estos patógenos modifican la microbiota (principalmente digestiva) de las abejas infectadas. Se realizará un estudio de los microorganismos diferenciales entre abejas que portan la infección o no y además se comparará con la microbiota en abejas procedentes de localizaciones libres de los patógenos y según el genotipo de las abejas. Para ello, los objetivos específicos del proyecto son: OBJETIVO 1: Estudio de la microbiota diferencial en abejas obreras sanas e infectadas con N. ceranae y/o L. passim, procedentes de colonias en áreas en las que V. destrutor se halla presente. Puesto que en una colmena hay miles de obreras hermanas que comparten el mismo entorno, el análisis de la microbiota de estos individuos nos permitiría la identificación de microorganismos que son diferenciales y que pudieran estar influyendo en el establecimiento o el desarrollo de los patógenos. - Descripción de la microbiota en diferentes localizaciones anatómicas del aparato digestivo de las abejas adultas, en abejas en abejas sanas o infectadas con N. ceranae y/o L. passim. - Estudio de la influencia de la edad y de la nutrición en el patobioma de las abejas OBJETIVO 2: Estudio de la microbiota en áreas pre-colonización por V. destructor en presencia y/o ausencia de N. ceranae. - Estudio de la Microbiota de abejas procedentes de colonias ubicadas en islas donde V. destructor y N. ceranae están ausentes (isla Sta. María). - Estudio de la Microbiota de abejas procedentes de colonias ubicadas en islas donde V. destructor está ausente y en las que N. ceranae está presente (isla S. Miguel). - Caracterización de los tripanosomátidos en áreas en las que V. destructor y/o N. ceranae están ausentes. OBJETIVO 3: Integración de resultados, comparando entre las abejas sanas y con infección y comparando entre áreas con y sin V. destructor y/o N. ceranae y/o L. passim. - Selección de cepas bacterianas potencialmente protectoras frente a los patógenos (probióticos). - Ensayos de protección en laboratorio. IRIAF. Proyecto Apicultura. BEE-PATHO-BIOME. CIAPA 115.9 KB

Experimentación Agraria Cultivos Herbáceos y Hortícolas Resultados Campaña 2023-2024. Cultivos de otoño-invierno 13 de Septiembre de 2024 CIAF-IRIAF. Centro de Investigación Agroforestal "Albaladejito" La agricultura actual debe hacer frente, sin dilación, a los nuevos desafíos del siglo XXI, donde su multifuncionalidad juega un papel clave:   Satisfacer las necesidades de alimentos, objetivo que ha adquirido mayor importancia en los tiempos actuales debido a los conflictos en algunos países productores. Mejorar la eficiencia, uso y protección de los recursos naturales, debido al encarecimiento de la energía y la restricción de la disponibilidad de tierra, trabajo, agua y capital. Mitigar y adaptarse a los fenómenos extremos y al cambio climático; Aumentar la producción, calidad y seguridad de los alimentos y la salud, garantizando la sostenibilidad. Satisfacer las necesidades de los consumidores y mejorar la productividad y participación de los agricultores y de las Pymes en el proceso de generación y reparto del valor añadido de la cadena alimentaria. En este contexto, el Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-la Mancha, en adelante IRIAF, trata de asesorar y difundir todos los ensayos realizados de interés para el sector Agrario Castellano-Manchego, con el fin de poner a disposición de los agricultores las novedades existentes en materia de variedades comerciales, así como en las diferentes técnicas agronómicas. Cada vez son más los agricultores que eligen sus variedades, o ajustan la dosis de siembra en función de los resultados de los ensayos realizados, con el consiguiente ahorro en costes y mejora de la rentabilidad de sus explotaciones. El Departamento de Experimentación Agraria de la provincia de Cuenca está ubicado en el Centro de Investigación Agroforestal de Albaladejito (Cuenca), constituyéndose en parte integrante de la estructura de dicho Centro. Los ensayos han sido llevados a cabo por técnicos del IRIAF, con la colaboración inestimable de un buen grupo de agricultores colaboradores que ceden sus fincas para la realización de los mismos. A parte de la difusión de resultados de todos los ensayos que se realizan desde este centro, como norma general cada dos años se realiza una jornada de puertas abiertas que sirve para dar a conocer al sector de primera mano todos los trabajos realizados en el Departamento de Experimentación. Este año queremos agradecer la participación de todos los agricultores que han asistido, así como, a todas las empresas que han colaborado. Todo el trabajo realizado en estas jornadas, es una forma más de apoyar el sector agrario por parte de todo el Centro de Investigación Agroforestal de Albaladejito. Área Cultivos Herbáceos Extensivos Tema Cultivos Herbáceos y Hortícolas Descargar Resultados CIAF. Resultados Campaña 2023-2024. Cultivos de otoño-invierno. IRIAF 18.48 MB

📍 Ubicación como lugar físico donde encontrar información (el punto del mapa). 😄 "Ubícate" como expresión coloquial entre jóvenes: infórmate, ponte al día, entérate de lo que hay.No es sólo un stand como un punto de información, es un punto de comunicación y encuentro. Un punto que todos los IES tendrán con la misma imagen, el mismo mobiliario y la misma filosofía. Que cuando un alumnado vea el pin de Ubicación Joven, sepa inmediatamente que allí encontrará información útil, actividades, oportunidades y personas con las que participar. Esa identidad común reforzará el sentimiento de pertenencia a una red de centros conectados y hará que el proyecto sea fácilmente reconocible en toda la provincia.Objetivo generalAcercar la información juvenil al alumnado mediante un punto permanente ubicado en el centro educativo, gestionado por las propias personas jóvenes y coordinado con la Delegación Provincial de Educación, Cultura y Deportes de Guadalajara en colaboración con los Centros de Información Juvenil provinciales.FuncionamientoCada IES tendrá en su centro educativo un stand oficial de Ubicación Joven. En los recreos, y según el nivel, cada día habrá jóvenes responsables del punto, la información y otras cuestiones que deriven del mismo. Se trata de tener un espacio por, para y con jóvenes, con intereses, actividades y herramientas para el colectivo juvenil. OrganizaciónEl stand abrirá durante los recreos y según el horario específico de cada IES.Cada grupo contará con alumnado voluntario coordinado por profesorado responsable.Se propone una serie de áreas destacadas, que cada nivel y grupo responsable puede asumir, además de las propias del curso o edad.ContenidosEl Servicio de Juventud de Guadalajara, a través del correo electrónico, envía distintas propuestas y temas de interés. La Agenda Joven mensual será el grueso y el documento alrededor del que gire el punto. Después los distintos intereses y propuestas, convocatorias, etc. Completarán el contenido con esa responsabilidad compartida. Informar, participar y descubrir serán el lema que se lleve por bandera en cada Ubicación.En Ubicación Joven podrán encontrarse:Agenda Joven. Convocatorias y Participación.Becas y Ayudas. Carné Joven. Europa+. Campos de voluntariado. Asociaciones juveniles. Actividades provinciales. Cultura, Deportes y Salud.Empleo y Formación. Igualdad. Medio ambiente. Evaluación y SeguimientoDurante el curso habrá coordinación y comunicación constante. Se realizará un seguimiento de cómo va funcionando el stand, la participación, y las diversas cuestiones que pueden surgir.

Experimentación Agraria Cultivos Herbáceos y Hortícolas Resultados Campaña 2023-2024. Cultivos de otoño-invierno 13 de Septiembre de 2024 CIAF-IRIAF. Centro de Investigación Agroforestal "Albaladejito" La agricultura actual debe hacer frente, sin dilación, a los nuevos desafíos del siglo XXI, donde su multifuncionalidad juega un papel clave:   Satisfacer las necesidades de alimentos, objetivo que ha adquirido mayor importancia en los tiempos actuales debido a los conflictos en algunos países productores. Mejorar la eficiencia, uso y protección de los recursos naturales, debido al encarecimiento de la energía y la restricción de la disponibilidad de tierra, trabajo, agua y capital. Mitigar y adaptarse a los fenómenos extremos y al cambio climático; Aumentar la producción, calidad y seguridad de los alimentos y la salud, garantizando la sostenibilidad. Satisfacer las necesidades de los consumidores y mejorar la productividad y participación de los agricultores y de las Pymes en el proceso de generación y reparto del valor añadido de la cadena alimentaria. En este contexto, el Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-la Mancha, en adelante IRIAF, trata de asesorar y difundir todos los ensayos realizados de interés para el sector Agrario Castellano-Manchego, con el fin de poner a disposición de los agricultores las novedades existentes en materia de variedades comerciales, así como en las diferentes técnicas agronómicas. Cada vez son más los agricultores que eligen sus variedades, o ajustan la dosis de siembra en función de los resultados de los ensayos realizados, con el consiguiente ahorro en costes y mejora de la rentabilidad de sus explotaciones. El Departamento de Experimentación Agraria de la provincia de Cuenca está ubicado en el Centro de Investigación Agroforestal de Albaladejito (Cuenca), constituyéndose en parte integrante de la estructura de dicho Centro. Los ensayos han sido llevados a cabo por técnicos del IRIAF, con la colaboración inestimable de un buen grupo de agricultores colaboradores que ceden sus fincas para la realización de los mismos. A parte de la difusión de resultados de todos los ensayos que se realizan desde este centro, como norma general cada dos años se realiza una jornada de puertas abiertas que sirve para dar a conocer al sector de primera mano todos los trabajos realizados en el Departamento de Experimentación. Este año queremos agradecer la participación de todos los agricultores que han asistido, así como, a todas las empresas que han colaborado. Todo el trabajo realizado en estas jornadas, es una forma más de apoyar el sector agrario por parte de todo el Centro de Investigación Agroforestal de Albaladejito. Área Cultivos Herbáceos Extensivos Tema Cultivos Herbáceos y Hortícolas Descargar Resultados CIAF. Resultados Campaña 2023-2024. Cultivos de otoño-invierno. IRIAF 18.48 MB

Artículo Científico Apicultura Differentiation of bee pollen samples according to the apiary of origin and harvesting period based on their amino acid content (ir a artículo) 20 de Octubre de 2022 CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental El polen de abeja es actualmente uno de los suplementos dietéticos más consumidos por su alto valor nutricional y sus efectos potencialmente beneficiosos para la salud. Desgraciadamente, en los últimos años se ha detectado un aumento de la comercialización fraudulenta de este producto, principalmente en cuanto a la adulteración con polen de otras fuentes. Esto ha hecho necesaria la búsqueda de nuevas herramientas para asegurar su autentificación. Por ello, este estudio investiga el uso de aminoácidos libres como marcadores del origen geográfico y del periodo de recolección del polen de abeja. Para demostrar su potencial como biomarcadores, se analizaron 72 muestras procedentes de cuatro colmenares (Pistacho, Tío Natalio, Monte y Fuentelahiguera), situados en la misma zona geográfica (Marchamalo, Guadalajara, España), mediante cromatografía líquidadetección de fluorescencia, sometiendo los datos obtenidos a un análisis discriminante canónico. Se encontraron cantidades y números variables de aminoácidos libres en las muestras analizadas; la prolina predominó en todas ellas, en un rango de concentración de 298-569989 mg/kg. Las diferencias observadas en la composición de aminoácidos podrían atribuirse a las plantas con flores de las que procedían las muestras de polen de abeja. Además, fue posible asignar estadísticamente más del 75% de las muestras al colmenar de origen correspondiente, obteniéndose los mejores resultados para los colmenares de Fuentelahiguera y Tío Natalio (100%); esta clasificación fue incluso superior en el caso de los periodos de recolección, ya que se asignaron correctamente más del 90% de las muestras, y en un periodo (junio) se obtuvo una tasa del 100% Palabras clave: Polen apícola; Biomarcadores; anális canónico discriminante; autenticidad de alimentos; amino ácidos libres; HPLC-FLD Revista Food Bioscience 50 (2022) 102092. Autores Ana M. Ares, Laura Toribio, Jesús A. Tapia Autores: , Amelia V. González-Porto, Mariano Higes, Raquel Martín-Hernández, José Bernal Modalidad Artículo Revistas SCI Tema Apicultura Descargar Resumen IRIAF. Artículo Científico 2022. Apicultura. Differentiation of bee pollen samples. CIAPA 152.9 KB

Proyecto Finalizado Desarrollo de la plataforma biodinámica basada en la tecnología del biochar para incrementar la sostenibilidad de la horticultura intensiva. BioSOS 2020 2022 CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental Áreas Mieles y Productos de las Colmenas Temática de publicación Miel OBJETIVOS Objetivo 1. Selección del biochar para bioactivación enzimática in situ. Este objetivo se realizará examinando la capacidad del biochar para retener enzimas extracelulares. Esta característica la estudiaremos contrastando diversos biochars producidos por co-pirólisis de residuos orgánicos lignocelulósicos (posos de café y acículas de pino) con residuos plásticos (acolchados plásticos utilizados en agricultura). En objetivo permitirá seleccionar el biochar con una mayor capacidad de adsorción y estabilización de enzimas extracelulares. Objetivo 2. Ecotoxicidad del biochar. La toxicidad potencial del biochar se examinarán en ensayos de laboratorio incubándolo en presencia de lombrices y suelo. Utilizaremos múltiples biomarcadores ecotoxicológicos en la lombriz, así como variables microbiológicas para valorar la compatibilidad de nuestro biochar con los procesos del suelo. Este objetivo se explorará en dos configuraciones: i) añadiendo biochar y lombrices geófagas al suelo (“biochar+lombrices”) y ii) añadiendo una mezcla de biochar y residuos orgánicos junto a la lombriz de compostaje Eisenia andrei (“biochar+vermicompostaje in situ”). Objetivo 3. Impacto de la plataforma biodinámica en el crecimiento de las plantas. Este objetivo será abordado en experimentos en invernadero utilizando la planta del tomate (Solanum lycopersicum) como modelo. Se determinarán parámetros morfológicos y fisiológicos relacionados con el desarrollo y estado de salud de la planta. Este objetivo se realizará igualmente con dos configuraciones de la plataforma, “biochar+lombrices” y “biochar+vermicompostaje in situ”, de manera que la finalidad del mismo será la elección de la mejor estrategia que nos entregue un desarrollo óptimo de la planta. Objetivo 4. Impacto de la plataforma biodinámica en la polinización. Nuestro último objetivo abordará los efectos indirectos de la plataforma seleccionada en el fenómeno de la polinización. Como modelo utilizaremos el abejorro B. terrestris para examinar su interacción con S. lycopersicum por los motivos descritos en el apartado 3.3 de la Memoria. Los efectos en la polinización se evaluarán caracterizando químicamente el polen (valor nutritivo) y midiendo las dimensiones de la colmena en términos de número de larvas y adultos. Resultados Finales del Proyecto IRIAF. Proyecto Miel. BioSOS. CIAPA 119.49 KB

Artículo Científico Apicultura Differentiation of bee pollen samples according to the apiary of origin and harvesting period based on their amino acid content (ir a artículo) 20 de Octubre de 2022 CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental El polen de abeja es actualmente uno de los suplementos dietéticos más consumidos por su alto valor nutricional y sus efectos potencialmente beneficiosos para la salud. Desgraciadamente, en los últimos años se ha detectado un aumento de la comercialización fraudulenta de este producto, principalmente en cuanto a la adulteración con polen de otras fuentes. Esto ha hecho necesaria la búsqueda de nuevas herramientas para asegurar su autentificación. Por ello, este estudio investiga el uso de aminoácidos libres como marcadores del origen geográfico y del periodo de recolección del polen de abeja. Para demostrar su potencial como biomarcadores, se analizaron 72 muestras procedentes de cuatro colmenares (Pistacho, Tío Natalio, Monte y Fuentelahiguera), situados en la misma zona geográfica (Marchamalo, Guadalajara, España), mediante cromatografía líquidadetección de fluorescencia, sometiendo los datos obtenidos a un análisis discriminante canónico. Se encontraron cantidades y números variables de aminoácidos libres en las muestras analizadas; la prolina predominó en todas ellas, en un rango de concentración de 298-569989 mg/kg. Las diferencias observadas en la composición de aminoácidos podrían atribuirse a las plantas con flores de las que procedían las muestras de polen de abeja. Además, fue posible asignar estadísticamente más del 75% de las muestras al colmenar de origen correspondiente, obteniéndose los mejores resultados para los colmenares de Fuentelahiguera y Tío Natalio (100%); esta clasificación fue incluso superior en el caso de los periodos de recolección, ya que se asignaron correctamente más del 90% de las muestras, y en un periodo (junio) se obtuvo una tasa del 100% Palabras clave: Polen apícola; Biomarcadores; anális canónico discriminante; autenticidad de alimentos; amino ácidos libres; HPLC-FLD Revista Food Bioscience 50 (2022) 102092. Autores Ana M. Ares, Laura Toribio, Jesús A. Tapia Autores: , Amelia V. González-Porto, Mariano Higes, Raquel Martín-Hernández, José Bernal Modalidad Artículo Revistas SCI Tema Apicultura Descargar Resumen IRIAF. Artículo Científico 2022. Apicultura. Differentiation of bee pollen samples. CIAPA 152.9 KB

Proyecto Finalizado Desarrollo de la plataforma biodinámica basada en la tecnología del biochar para incrementar la sostenibilidad de la horticultura intensiva. BioSOS 2020 2022 CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental Áreas Mieles y Productos de las Colmenas Temática de publicación Miel OBJETIVOS Objetivo 1. Selección del biochar para bioactivación enzimática in situ. Este objetivo se realizará examinando la capacidad del biochar para retener enzimas extracelulares. Esta característica la estudiaremos contrastando diversos biochars producidos por co-pirólisis de residuos orgánicos lignocelulósicos (posos de café y acículas de pino) con residuos plásticos (acolchados plásticos utilizados en agricultura). En objetivo permitirá seleccionar el biochar con una mayor capacidad de adsorción y estabilización de enzimas extracelulares. Objetivo 2. Ecotoxicidad del biochar. La toxicidad potencial del biochar se examinarán en ensayos de laboratorio incubándolo en presencia de lombrices y suelo. Utilizaremos múltiples biomarcadores ecotoxicológicos en la lombriz, así como variables microbiológicas para valorar la compatibilidad de nuestro biochar con los procesos del suelo. Este objetivo se explorará en dos configuraciones: i) añadiendo biochar y lombrices geófagas al suelo (“biochar+lombrices”) y ii) añadiendo una mezcla de biochar y residuos orgánicos junto a la lombriz de compostaje Eisenia andrei (“biochar+vermicompostaje in situ”). Objetivo 3. Impacto de la plataforma biodinámica en el crecimiento de las plantas. Este objetivo será abordado en experimentos en invernadero utilizando la planta del tomate (Solanum lycopersicum) como modelo. Se determinarán parámetros morfológicos y fisiológicos relacionados con el desarrollo y estado de salud de la planta. Este objetivo se realizará igualmente con dos configuraciones de la plataforma, “biochar+lombrices” y “biochar+vermicompostaje in situ”, de manera que la finalidad del mismo será la elección de la mejor estrategia que nos entregue un desarrollo óptimo de la planta. Objetivo 4. Impacto de la plataforma biodinámica en la polinización. Nuestro último objetivo abordará los efectos indirectos de la plataforma seleccionada en el fenómeno de la polinización. Como modelo utilizaremos el abejorro B. terrestris para examinar su interacción con S. lycopersicum por los motivos descritos en el apartado 3.3 de la Memoria. Los efectos en la polinización se evaluarán caracterizando químicamente el polen (valor nutritivo) y midiendo las dimensiones de la colmena en términos de número de larvas y adultos. Resultados Finales del Proyecto IRIAF. Proyecto Miel. BioSOS. CIAPA 119.49 KB

Congreso Cultivos Leñosos Pistachos de Castilla-La Mancha: ¿Qué variedad ofrece la mejor calidad? 09 de Junio de 2025 12 de Junio de 2025 CIAG-IRIAF. Centro de Investigación Agroambiental "El Chaparrillo" El pistachero ha experimentado un significativo crecimiento en Castilla-La Mancha, representando una alternativa de alto valor agrícola y nutricional. La caracterización de la calidad del fruto representa un aspecto clave en la selección de variedades con mejor perfil funcional y comercial. En este trabajo se compararon las principales características nutricionales de las variedades Kerman, Larnaka y Sirora, obteniendo diferencias significativas en rasgos de calidad de fruto como peso, grosor, perfil lipídico, contenido mineral, color y capacidad antioxidante. Estos rasgos afectan tanto a nivel nutricional como en lo que respecta a la aceptación comercial de este fruto, destacando la importancia de elegir variedades según las necesidades del mercado y la industria alimentaria, para así maximizar el valor del cultivo. El análisis lipídico mostró diferencias en el perfil de ácido grasos, especialmente en las proporciones de monoinsaturados y poliinsaturados, lo cual afecta la calidad nutricional y la estabilidad del fruto. También se detectaron diferencias en la composición mineral, particularmente en micronutrientes como el hierro, con implicaciones nutricionales en la salud humana.   Palabras Clave: Capacidad Antioxidante, Calidad Nutricional, Minerales, Perfil Lipídico, Pistachero Autores David Fariña-Flores(1), Julián Guerrero1, Adela Mena Morales(2), Esteban García Romero(2), Paloma Rico Iglesias(3), Laura Sierra Méndez(3), Mónica López Vázquez(3), Esaú Martínez(1), Rosa Mérida-García(1), Raquel Martínez Peña(1)*. (1) Centro de Investigación Agroambiental “El Chaparrillo” (CIAG-IRIAF). CM412 Carretera de Porzuna, km4, 13071, Ciudad Real. (2) Centro de Investigación de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM-IRIAF). Ctra. Toledo-Albacete, sn, 13700, Tomelloso (Ciudad Real). (3) Laboratorio Regional Agroalimentario y Ambiental (LARAGA). C/ San Pedro el Verde, 49, 10, 45004, Toledo. * Autor para correspondencia: rmpena@jccm.es Área Investigación de Leñosos Tema Cultivos Leñosos Congreso XVIII Congreso Nacional de Ciencías Hortícolas SECH 2025 Lugar Valencia (España) Participación Comunicación Oral Resumen de la Paricipación CIAG. Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas SECH 2025. Calidad. IRIAF 76.87 KB

Los Objetivos de Desarrollo Sostenible, sustineri progressio proposita en latín, adoptados por las Naciones Unidas en 2015 surgen para dar una respuesta global a aquellos problemas más acuciantes de nuestro tiempo: la pobreza extrema, el cambio climático y la desigualdad, que impiden lograr un desarrollo sostenible para las generaciones venideras. Pero esos problemas tan acuciantes que vinculamos a nuestro tiempo también han protagonizado la vida de nuestros antepasados salvando, claro está, las distancias temporales. Conocerlos, difundirlos y saber las respuestas que entonces se daban nos permitirá afrontar con más claridad los problemas que afectan a nuestra comunidad hoy en día. Se trata por tanto de antiguos problemas cuya solución, más urgente cada día, precisan de la participación global de todas las personas a través de alianzas que buscan la consecución de unos objetivos comunes, los ODS y en un marco común, la Agenda 2030. En esa respuesta global tan necesaria, las bibliotecas han resultado ser una herramienta fundamental para conseguir muchos de esos objetivos, haciendo lo que han hecho siempre: facilitando a las personas el acceso a la información, a la cultura y a la formación, fomentando sus capacidades creativas, su pensamiento crítico y sus competencias digitales, lo que les permite participar en la sostenibilidad de su comunidad. Esta exposición titulada Sustineri progressio proposita in bibliotheca: a antiguos problemas, urgentes soluciones, formada con libros procedentes de la colección de fondo antiguo de la Biblioteca de Castilla-La Mancha que hemos vinculado a los 17 Objetivos de Desarrollo sostenible, pretende poner de manifiesto la atemporalidad de muchos de los problemas que hoy nos afectan. También quiere recordarnos que, a pesar de su permanencia en el tiempo, gracias a las alianzas y con el esfuerzo de todas las personas, está en nuestra mano buscarles soluciones para que las generaciones venideras puedan disfrutar en condiciones óptimas de nuestro planeta y porque no, de estos ejemplares expuestos. A lo largo de la exposición veremos documentos que nos mostrarán como ya en siglos anteriores existía la preocupación por socorrer a los pobres, conservar la salud de los pueblos e instruir a los niños. Incluso describían como debía ser el gobierno de las mujeres, contemplaban los problemas ocasionados por las desigualdades que afectaban a presos e indígenas y daban instrucciones para lograr el bien público y el aumento de la población, todo ello sin dejar de lado su preocupación por proteger sus recursos naturales y mejorar económicamente con nueva maquinaria bajo la práctica de un buen gobierno. Como vemos, problemas que persisten en nuestros días. Los ODS se definieron como tal en 2015 para para lograr un desarrollo sostenible que mejore la situación de las personas y del planeta. El compromiso social es lograr su cumplimiento antes de 2030. Pero hasta entonces, al igual que los problemas que los originaron, deberemos recorrer un largo camino, y las bibliotecas ayudan a acortarlo.  

Congreso Cultivos Leñosos Pistachos de Castilla-La Mancha: ¿Qué variedad ofrece la mejor calidad? 09 de Junio de 2025 12 de Junio de 2025 CIAG-IRIAF. Centro de Investigación Agroambiental "El Chaparrillo" El pistachero ha experimentado un significativo crecimiento en Castilla-La Mancha, representando una alternativa de alto valor agrícola y nutricional. La caracterización de la calidad del fruto representa un aspecto clave en la selección de variedades con mejor perfil funcional y comercial. En este trabajo se compararon las principales características nutricionales de las variedades Kerman, Larnaka y Sirora, obteniendo diferencias significativas en rasgos de calidad de fruto como peso, grosor, perfil lipídico, contenido mineral, color y capacidad antioxidante. Estos rasgos afectan tanto a nivel nutricional como en lo que respecta a la aceptación comercial de este fruto, destacando la importancia de elegir variedades según las necesidades del mercado y la industria alimentaria, para así maximizar el valor del cultivo. El análisis lipídico mostró diferencias en el perfil de ácido grasos, especialmente en las proporciones de monoinsaturados y poliinsaturados, lo cual afecta la calidad nutricional y la estabilidad del fruto. También se detectaron diferencias en la composición mineral, particularmente en micronutrientes como el hierro, con implicaciones nutricionales en la salud humana.   Palabras Clave: Capacidad Antioxidante, Calidad Nutricional, Minerales, Perfil Lipídico, Pistachero Autores David Fariña-Flores(1), Julián Guerrero1, Adela Mena Morales(2), Esteban García Romero(2), Paloma Rico Iglesias(3), Laura Sierra Méndez(3), Mónica López Vázquez(3), Esaú Martínez(1), Rosa Mérida-García(1), Raquel Martínez Peña(1)*. (1) Centro de Investigación Agroambiental “El Chaparrillo” (CIAG-IRIAF). CM412 Carretera de Porzuna, km4, 13071, Ciudad Real. (2) Centro de Investigación de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM-IRIAF). Ctra. Toledo-Albacete, sn, 13700, Tomelloso (Ciudad Real). (3) Laboratorio Regional Agroalimentario y Ambiental (LARAGA). C/ San Pedro el Verde, 49, 10, 45004, Toledo. * Autor para correspondencia: rmpena@jccm.es Área Investigación de Leñosos Tema Cultivos Leñosos Congreso XVIII Congreso Nacional de Ciencías Hortícolas SECH 2025 Lugar Valencia (España) Participación Comunicación Oral Resumen de la Paricipación CIAG. Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas SECH 2025. Calidad. IRIAF 76.87 KB