02/03/2016Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural
Comercializar el cabrito celtibérico en los restaurantes de Albacete
El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha impulsado un acuerdo entre la Asociación Provincial de Hosteleros de la Provincia de Albacete y la Asociación de Ganaderos de la Raza de Cabra Blanca Celtibérica (AGRACE) en la Sierra del Segura, para incentivar el consumo de carne de "cabrito blanco celtibérico", sacrificado con un peso medio de nueve kilos, en un excelente producto de gran calidad.