En la octava edición de la Feria Internacional del Aceite de Oliva se dan cita más de 200 empresas e instituciones relacionadas con todos los aspectos del aceite de oliva, tanto industrial como agrícola, comercial y científico.

El consejero de Agricultura y Medio Ambiente, Alejandro Alonso, visita hoy en Jaén la Feria Internacional del Aceite de Oliva, EXPOLIVA 97, con el fin de apoyar a las firmas de Castilla-La Mancha presentes en dicho certamen, así como para conocer las innovaciones tecnológicas que se están aplicando en un sector tan importante para nuestra Comunidad Autónoma.

EXPOLIVA 97 es la feria mundial más importante de este sector, tanto por el número de empresas expositoras, como por el volumen de negocio que se genera en cada edición.

La Feria Internacional del Aceite de Oliva reúne a entidades relacionadas con todos los aspectos del aceite de oliva: industrial, agrícola, comercial y científico.

Más de 200 empresas e instituciones están representadas en esta octava edición de EXPOLIVA, que cuenta con 8.000 metros cuadrados dedicados a la exposición dentro del recinto ferial.

La organización concede premios a la calidad del aceite de oliva virgen, a las innovaciones técnicas y a los diseños de los stands, a lo que se une un concurso de periodismo en el que se premian las informaciones sobre el aceite de oliva difundidas por cualquier medio de comunicación.

Paralelamente al certamen, se desarrolla un simposio científico-técnico, organizado por la Fundación Olivar, sobre aspectos relacionados con el cultivo, la producción y la comercialización.

El simposio está dividido en cuatro apartados: olivar y medio ambiente, industria oleícola y calidad, matices económicos y sociales y, por último, salud y gastronomía.