El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha explicado que Castilla-La Mancha participa una vez más en el Salón Gourmets, en su 38ª edición en la que se dan cita “los grandes productos que tenemos a nivel nacional, especialmente los de Castilla-La Mancha. En cuanto a la participación castellanomanchega en la feria, son 101 empresas presentes en estos momentos, “prueba evidente de la calidad que tenemos, de la cantidad que tenemos y sobre todo de la disposición que tienen nuestras expresas para poder mostrar a todos los consumidores las cosas que van saliendo nuevas, las exclusividades, pero también los productos tradicionales que tienen ese reconocimiento de calidad”.