El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha puesto en valor el papel de las cooperativas, que en los últimos diez años han conseguido incrementar de manera constante la facturación de los productos que elaboran, “lo que pone de manifiesto dos verdades que son irrefutables, por un lado la calidad de las materias primas que nuestros agricultores producen en el campo, y por otro lado la labor de comercialización que se ha emprendido desde hace 10 años aproximadamente en la que se ha doblado prácticamente la facturación que se realizaba entonces respecto a este momento”.