El Ejecutivo autonómico promocionará la cocina de Raíz Culinaria con un espacio propio en la edición de este año de Madrid Fusión

Enero volverá a ser un mes muy importante para la promoción de la gastronomía regional a través de la marca Raíz Culinaria, que encadenará una importante presencia en el estand regional de FITUR con el protagonismo de un espacio propio también en Madrid Fusión, que se celebra en IFEMA del 29 al 31 de enero y en la que el Gobierno de Castilla-La Mancha, a través de la Dirección General de Turismo, Comercio y Artesanía de la Consejería de Economía, Empresas y Empleo, volverá a abanderar la promoción de la cocina regional.