“La lavanda es la flor nacional de Portugal, aunque bien podría serlo de Castilla-La Mancha, de España, de Provenza, de la Toscana”, ya que “nos hermana con cualquier país del Mediterráneo en un momento donde está de moda levantar muros, ensanchar e incluso crear fronteras donde nunca las ha habido. Es una flor perenne que nos invita a resistir a los ciclos, a los altibajos, y a los vaivenes; es símbolo de la belleza de la constancia”, ha aseverado.