El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo: "Es importante que los chavales conozcan los productos de nuestra tierra y lo saludable que es productos de cercanía, productos que tenemos al alcance de la mano y que los valoremos". "Iniciativas como éstas son muy importantes porque, además, están respaldadas por el colectivo de restauradores, los cocineros, que nos tienen que ayudar mucho en los próximos años a promocionar los productos de nuestra tierra y los productos de la Dieta Mediterránea".