"Tenemos que hacer un esfuerzo por poner en valor lo nuestro Un producto tan nuestro como la legumbre, que tiene un valor nutricional reconocido internacionalmente y que forma parte de la pirámide de la dieta mediterránea". "Es muy importante que transmitamos a los consumidores la relación entre nuestras legumbres y la dieta mediterránea, reconocida desde el punto de vista de la salud. De esta manera, ayudaremos a todos, a los agricultores y a las empresas que transforman sus productos en Castilla-La Mancha".