El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha afirmado que "estamos absolutamente convencidos por nuestra planificación de que en los próximos cinco años se van a crear miles de puestos de trabajo solo en el sector agroalimentario. Esto es importante porque cada puesto de trabajo que se genera en el sector de la indutria agroalimentaria, genera muchos otros en la tierra. Vosotros hacéis el queso pero lo verdaderamente importante también es la gente que tiene el ganado, que produce y que genera riqueza, además, de manera localizada en su territorio. Para nosotros es muy importante".