La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco. "El sector de la cuchillería y de la artesanía de Castilla-La Mancha necesita que se defienda desde aquí el reconocimiento de las IGPs para Productos no Agroalimentarios, precisamente porque tenemos que defender nuestro origen y patrimonio cultural   y tenemos que hacerlo en igualdad de condiciones respecto a otros países de la Comunidad Europea. Hoy ha quedado claro el apoyo de todos los grupos a esta iniciativa por la repercusión que tiene en el crecimiento de la economía, riqueza y empleo en nuestra región".