"Tenemos un compromiso de la parte productora, los viticultores; de la parte elaboradora, las bodegas para modificar el 'pliego de condiciones'. Tenemos que trabajarlo para que la próxima vendimia esté en vigor, ese es el objetivo en el que tenemos que trabajar. Y, desde luego, hay que revitalizar la denominación de origen. No nos podemos permitir el lujo de renunciar en Castilla-La Mancha a una D.O. como ésta, que es la más antigua que tenemos; una de las más antiguas de España; una marca de referencia, de esas marcas que aportan valor añadido al producto que se vende".