La presidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal ha felicitado a Francisco Martínez, chef del restaurante Maralba, que cuenta con una estrella Michelín y se encuentra ubicado en Almansa (Albacete), “es un orgullo para todos los castellano-manchegos” -ha asegurado la presidenta- “tener a gente tan joven y emprendedora, con ganas de hacer las cosas bien, de triunfar y de ayudar a la región”.