Toledo, 3 de octubre de 2015.- La doctora Eva Marchan, del Servicio de Alergología del Complejo Hospitalario de Toledo, y Rosario Calderón,     enfermera de Pediatría del Centro de Salud de Mora, dependientes del Servicio de Salud de Castilla-La Mancha, han participado esta semana en un encuentro con padres de niños alérgicos a alimentos en el que han ofrecido asesoramiento y resuelto dudas sobre las necesidades alimentarias de sus hijos.
 
Este encuentro, en el que también han participado una nutricionista, una psicóloga y un farmacéutico, se ha celebrado esta semana en la localidad toledana de Mora y con él han querido dar visibilidad a la alergia alimentaria que tienen muchos niños.
 
Esta es la primera vez en la que se dan cita familiares, profesionales y vecinos para concienciar a la población a través de charlas impartidas por profesionales sobre esta patología y las diferencias entre alergias e intolerancias.
 
Se habló de cómo sustituir los alimentos que no se deben consumir por tener carencias nutricionales, a la vez que se orientó a los padres sobre cómo afrontar la alergia de los hijos sin trasmitirles miedos e inseguridades
 
Durante el encuentro, se llevó a cabo un taller específico para enseñar a los niños a administrarse la adrenalina en caso de ser necesario, y otro de primeros auxilios. La cita finalizó con un picnic de alimentos que cada uno de los asistentes aportó.