Pozo Cañada (Albacete), 28 de febrero de 2022.- El Gobierno de Castilla-La Mancha y el Ayuntamiento de Pozo Cañada han reconocido hoy, el importante salto experimentado por la empresa artesana “Panadería Jesús”, tras lograr exportar su producto gourmet “estrella” como son “Las Cañas de Pan Feo”, en el mercado asiático, con un contrato de exclusividad para su internacionalización en Corea.
 
El delegado de la Junta en Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos así lo ha trasladado junto al alcalde de Pozo Cañada, Francisco García Alcaraz, durante la reunión que han mantenido en este Consistorio municipal con la dirección de esta panadería, conformada por el empresario, Jesús Diego López y sus hijos, Rubén y Jesús López, respectivamente, para estudiar nuevas vías de colaboración entre esta panadería y su fábrica considerada la más antigüa de España y ambas Administraciones Públicas.
 
Desde el propio Ejecutivo castellano-manchego se ha mostrado disposición para lograr que esta empresa referente en la Comunidad Autónoma y en toda España, fundada en 1802 y con siete generaciones de artesanos, obtenga asesoramiento técnico del Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX) para sus nuevos retos de exportación; adquiera ayudas para la ampliación, transformación y comercialización de sus productos agroalimentarios (Programa FOCAL) a través del nuevo marco del Programa de Desarrollo Rural tras proyectar ampliar sus instalaciones; y con apoyo, tanto a través del línea de Internacionalización y Comercialización del Plan Adelante para el fortalecimiento empresarial, como con mejores garantías financieras con AVAL Castilla-La Mancha.
 
Ruiz Santos y García-Alcaraz que han estado acompañados del delegado provincial de Economía, Empresas y Empleo, Nicolás Merino y el delegado provincial de Fomento, Julen Sánchez, han visitado también la fábrica de “Panadería Jesús” para conocer su cadena de producción, “adaptada a la sostenibilidad, incorporando I+D e innovación a la amplia oferta que ofrece a particulares, restaurantes y grandes superficies, manteniendo la tradición, la composición ecológica y la economía social”, han aseverado.
 
Tanto la Junta de Comunidades como el Ayuntamiento de Pozo Cañada han resaltado que “Panadería Jesús” es una empresa “ejemplar” por su compromiso en la lucha contra la despoblación, además de ser una marca de calidad y prestigio con carácter internacional, y un embajador constante de Castilla-La Mancha, como demuestra su esfuerzo por la promoción en ferias y eventos gastronómicos y del sector agroalimentario en toda España.
 
Por último, la Administración autonómica a través de los delegados provinciales, como el primer edil del Consistorio de Pozo Cañada, han elogiado tanto la amplia tipología de producción artesanal que logra “Panadería Jesús” en alusión a las Cañas de Pan Feo, Tostadas de Cristal, Crujientes de Ajo Negro, Anchoas o Azafrán, Pan Soplao, Pastel de Cabello de Ángel, Tortas de Manteca, Panchicos o Caprichos, entre otros, como su esfuerzo por la protección del producto, su envasado y su posterior distribución por toda España y el mundo, como demuestra su Internacionalización en varios continentes.