El Gobierno de Castilla-La Mancha destaca el valor del trabajo artesano que realiza ‘Quesos El Miguelito’

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha destacado la importancia y “el valor del trabajo artesano que realiza ‘Quesos El Miguelito’”, quesería artesanal ubicada en Cinco Casas que desde el año 2017 se dedica a la realización de quesos de leche de oveja manchega cien por cien. Una producción que tal como ha destacado “se realiza de manera totalmente artesanal, como se hacía antiguamente”, pero con todas las garantías ya que se realizan con las prescripciones sanitarias en vigor.