Sara Simón ha puesto en valor el reconocimiento a las mujeres rurales que ONCE realiza con un cupón especial y ha afirmado que “este reconocimiento a las mujeres rurales no es solo necesario, sino que es imprescindible y el Gobierno de Castilla-La Mancha comparte la misión de combatir las dobles y triples discriminaciones que sufren muchas mujeres, y me refiero a aquellas dificultades añadidas al hecho de ser mujer, como puede ser residir en el medio rural o el de tener una discapacidad”.