El delegado provincial de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Sáez ha informado que estas Jornadas de Promoción pondrán en valor el aceite de olivar virgen de la Sierra de Alcaraz. Además, ha informado que en la región hay 385.000 hectáreas de olivar, de las algo más de 40.000 están en la provincia de Albacete.