La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha anunciado que la sexta edición del Congreso Culinaria se celebrará en Cuenca los días 21 y 22 de octubre. con el lema de Culmen y contará con grandes chefs ya confirmados, como Oriol Castro, del restaurante líder en la lista 50 Best, Ferrán Adriá o Andoni Aduriz