La consejera de Economía, Empresas y Empleo ha trasladado el apoyo del Gobierno de Castilla-La Mancha en este nuevo proyecto de la escuela de formación Marquinetti para que se convierta en un centro de referencia nacional e internacional para los pizzeros y que, además, se pueda solicitar un nuevo certificado de profesionalidad que permita formar en las competencias que son necesarias para ofrecer un servicio de calidad.