La consejera de Desarrollo sostenible, Mercedes Gómez, ha señalado que en la reunión que ha mantenido con los representantes de Adevin-Adevicam, la Asociación de Destiladores y Rectificadores de Alcoholes y Aguardientes vínicos de Castilla-La Mancha, ha tenido oportunidad de conocer las necesidades que tienen respecto a la gestión de sus residuos para que sus empresas sean más eficientes desde un punto de vista de la gestión medioambiental. Por eso, ha dicho, “vamos a contar con sus ideas y su forma de trabajar de cara al futuro plan de gestión de residuos orgánicos que se está elaborando desde el Gobierno de Castilla-La Mancha, para que residuos como las vinazas puedan ser distribuidas a plantas de biogás o biometano logrando un aprovechamiento añadido que haga más competitivas y más sostenibles a las empresas del sector”.