El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha subrayado el “papel vertebrador” que juegan las cooperativas en muchos pueblos donde en algunos casos, sobre todo en los más pequeños, son la única empresa o incluso la más grande que pueda haber. Incluso más allá de sus competencias, “las cooperativas también juegan un papel fundamental de relación con todos los ciudadanos del municipio, crean trabajo, asientan población, mantienen los pueblos vivos y muchas veces hacen incluso las labores de una pequeña tienda para cubrir las necesidades básicas de los ciudadanos, también incluso labores de asesoramiento”.