El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha destacado el trabajo que se ha hecho con la ‘Guía de Restaurantes Dieta Mediterránea’, una guía que incluye más de 600 establecimientos de toda España, 56 de ellos de la región, que han certificado su compromiso con la Dieta Mediterránea,  “lo que pone de manifiesto su apuesta por la gastronomía en un entorno rural que sirve también para afianzar población y de esa manera, ayudar a luchar contra la despoblación”: