El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha asegurado que el Gobierno de Castilla-La Mancha tiene “clarísima la apuesta por defender un sector estratégico y también fundamental económica y socialmente sostenible, que además produce un producto de máxima calidad”. En ese sentido, ha asegurado que congresos como hoy, con la voz autorizada de personas expertas de todo el mundo, “pondrán de manifiesto que el vino tomado con moderación en personas adultas, puede ofrecer, además del buen sabor que puede dejar en una dieta equilibrada saludable, condicionantes de salud que pueden beneficiar las personas”.