El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha explicado que para mejorar la capacidad de transformación, la próxima convocatoria de ayudas FOCAL contará con un porcentaje adicional de ayuda del 10% a proyectos relacionados con el procesado del pistacho. “De esta manera creo que manifestamos el compromiso por un cultivo que va a tener un peso importantísimo en la región, que puede vertebrar perfectamente condicionantes de socioeconomía en las ubicaciones donde se instalen, que es en toda Castilla-La Mancha; que tiene ciertos problemas sobre todo en la prontitud en la que hay que trabajar el pistacho una vez que está recolectado, pero que si ya sabemos todo eso y lo estamos orientando y canalizando con este plan estratégico, se están dando los pasos adecuados para intentar garantizar el éxito de un cultivo que va a dar mucho que hablar seguramente en los próximos años”.