El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha destacado que Castilla-La Mancha “es un referente a nivel nacional” y así lo pone de manifiesto las nueve o diez mil hectáreas de superficie cultivada de cebolla y las 600.000 toneladas de producción, algo que supone casi el 50 por ciento en superficie y en producción a nivel nacional. Además, el consejero ha destacado el “componente importantísimo que pone de manifiesto el trabajo que realizan agricultores y agricultoras de esta región vinculados a este cultivo” y es que el 90 por ciento de la exportación que se realiza fuera de nuestras fronteras procede de Castilla-La Mancha, “prueba inequívoca de que es un producto de grandísima calidad y que, por las condiciones, también permite llegar a extremos de todo el mundo por la comercialización que se realiza”.