"Este año es muy positivo, igual que lo fue el pasado. El sector del ajo va para adelante, cada vez llega a más lugares del mundo, prácticamente estamos exportando el 70 por ciento de la produccion. Además estamos en niveles récord de producción 120 millones de kilos de ajo se esperan en Castilla-La Mancha este año, el 60 por ciento de la producción nacional".