“Tomamos la decisión de priorizar a aquellos que se quisieran incorporar porque entendemos que lo importante es conseguir agricultores jóvenes que quieran hacer producción ecológica en nuestra tierra. Y eso es lo que estamos haciendo y, en todo caso, estoy convencido de que la situación poco a poco se normalizará porque la interlocución es diaria y permanente con los agricultores”.