El director general de Desarrollo Rural, José Juan Fernández, ha indicado que el proyecto que presenta FADETA, ‘La Alcarria en tu maleta’, “es una muestra de la capacidad de innovación que los grupos vienen demostrando día a día, en este caso en el turismo, poniendo en valor, no solo los recursos naturales y el paisaje de su territorio, sino también los productos agroalimentarios que contribuyen a desarrollar una actividad de turismo gastronómico que puede suponer un motor de desarrollo para su comarca”.