“No hay otro centro como éste, que investigue a todos los niveles, que ofrezca servicios a los a los agricultores con todo el tema de plagas, de enfermedades, de sustratos, diferentes líneas de investigación… y en la Consejería creemos que el champiñón tiene que estar dentro de esos Grupos Operativos que queremos desarrollar”, ha asegurado Canales.