El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martinez Arroyo, ha afirmado que "el sector del ajo atraviesa un muy buen momento que es mérito de los productores y de los comercializadores que hoy en día son tan competitivos que están alcanzando prácticamente todos los mercados del mundo a un precio muy rentable. Que está generando mucha riqueza, no solo en Pedroñeras sino en todas las comarcas en las que se cultiva el ajo en Castilla-La Mancha".