"Tenemos que hacer una reestructuración de viñedo que ayude a nuestros agricultores y que ayude a nuestras empresas a vender el vino. Y, eso lo vamos a conseguir, siempre que las empresas cooperativas y los particulares hagan una apuesta real por diferenciar el pago de la uva y por diferenciar, en definitiva, por la calidad del producto y del mercado".