"Es una forma de expresar el orgullo que sentimos por aquello que mejor nos representa y que es muy bueno como es el vino". "Tenemos que incrementar el consumo moderado de vino en nuestra región porque es muy bajo y eventos como el Salón Brindis ayudan a que el consumo aumente". "El sector del vino necesita el aumento del consumo en el mercado interior y también el aumento de las exportaciones"