La directora general de Turismo, Comercio y Artesanía, Ana Isabel Fernández Samper, ha valorado muy positivamente la reducción de 100.000 euros en los gastos de organización de la feria respecto al año pasado, “teniendo en cuenta que aumentamos actividades y talleres, que la feria tiene más contenido, además de crecer en un 20% los ingresos de la feria, ya que en 2015 contamos con un mayor número de entidades colaboradoras”.