El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha destacado que la Feria de los Sabores del Quijote de Alcázar de San Juan, con 16 ediciones, está plenamente consolidada “y cada año va a más” por lo que es un “grandísimo referente para la alimentación, la gastronomía, pero también para la artesanía y la cultura. No hay nada que socialice más que esos cuatro conceptos juntos”.