El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo: "Con la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cordero Manchego vamos a hacer una campaña específica de divulgación de las características del producto, de lo bueno que es consumir productos de la Dieta Mediterránea y, particularmente, cordero en los colegios de Castilla-La Mancha". "Lo vamos a hacer con nuestros chavales que son los que tienen que ir adquiriendo los hábitos de consumo saludable, vinculados a la Dieta Mediterránea. Y, todo eso, lo podemos hacer porque el Gobierno de Castilla-La Mancha está muy implicado en la Fundación Dieta Mediterránea", "Queremos aprovechar estos años de presidencia de la Fundación para poner en valor todo aquello que producen nuestros agricultores y ganaderos y que forman parte de la Dieta Mediterránea".