“Hemos tenido 408 inscritos. El año pasado, 337. En estas cinco ediciones en las que he podido participar, he tenido la ocasión de ver crecer esta feria de manera exponencial, ya que la cifra del año pasado como la de este año, son de récord. Y, aunque hay que agradecer siempre a las asociaciones, pero si enfrente no tienes a un Gobierno que lo vea, esto es imposible. O sea, que el mérito, aunque es nuestro por el empuje, es también de ellos por ser empáticos en este sentido”.