El presidente de Castilla-La Mancha ha anunciado que el día 30 de noviembre se va a celebrar el Día del Airén “porque queremos presumir de una variedad que nos obliga a estar muy agradecidos porque nos han terminado resultando como el estabilizador, como el gran depósito y esta celebración queremos que sea un punto más en nuestra propia seña de identidad regional”.