El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha indicado que “Villamayor de Santiago es claramente una potencia en industria agroalimentaria y por eso es un motivo de orgullo, de satisfacción y una referencia en el contexto regional. Hoy visitaremos dos queserías: Quesería De La Luz, Quesos Sanabria y la SAT Pistacuenca, dedicada a la producción de pistachos. Y todas las empresas vinculan perfectamente dos productos importantísimos para Castilla-La Mancha como son el queso DOP Queso Manchego y los pistachos”.