La Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural a través del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (IRIAF) ha formado a más de 2.200 agricultores en los últimos cinco años en materias relacionadas con la poda del pistachero, un cultivo leñoso en el que la región es líder a nivel nacional tanto en superficie, con casi 40.000 hectáreas, como en producción, con 13.000 toneladas anuales.