El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha mostrado hoy su respaldo y reconocimiento a los empresarios hosteleros de Toledo por su “enorme evolución” y por haber sabido adaptarse a los nuevos tiempos e innovar. “Hace veinte años a nadie se le hubiera pasado por la cabeza competir por la Capitalidad Gastronómica. Y si ahora lo hemos planteado y lo hemos conseguido, ha sido sin duda gracias al sector hostelero”, ha afirmado.