La consejera de Bienestar Social, Bárbara García Torijano, ha valorado el éxito de la Escuela de Hostelería ‘Semillas’, creada por el chef talaverano Carlos Maldonado y su Fundación ‘Raíces’, con la colaboración del Gobierno regional. Tan sólo un mes y medio después de inaugurar este proyecto “vemos como realmente da sus frutos y ya tenemos los primeros chef que salen del proyecto de formación para poder tener ese vínculo con el ámbito laboral, que es lo que se trataba de este proyecto para poder dar esa oportunidad a los jóvenes en situación o riesgo de exclusión”.