"Este año vamos a hablar de turismo y gastronomía cada año elegimos un motivo relacionado con su capacidad de atraer gente a nuestra Feria y este año hemos elegido el turismo asociado a la gastronomía dando importancia también al sector primario que es el que hace posible que la gastronomía sea el catalizador de que mucha gente cuando visita una gran cita diga que ha estado bien alojado y que ha comido bien, y con el lema ‘Albacete, tierra de sabores’".