Se ha encontrado un nicho, un hueco, que es lo que hay que buscar para poder ofrecer un plus respecto a los demás. El plus aquí en el caso de la lavanda en esta provincia, en este pueblo, el principal productor mundial, es el plus de la calidad. Por eso, la apuesta por la profesionalización y por la mejora de las técnicas es muy importante, porque si tú ofreces una calidad te va a seguir siendo fiel y además, esa calidad va a dar un plus de rentabilidad.